オートミールをサラッと食べたいときの裏ワザ。

今日のメニューはねぎたっぷりのオートミールを使った和風リゾット。

オートミールをお茶漬けみたいにサラッと食べたい時は、一度お湯でゆすぐといいです。時間が経ってもサラサラのまま。ぜひ試してみて下さい！

ねぎに含まれるアリシンという成分は糖質の代謝を高めるビタミンB1の吸収を高めてくれます。間接的に代謝アップに役立つ成分。

ということで今日はねぎたっぷりのメニューにしてみました。

材料（400mlのスープジャー使用）

＊オートミール…大さじ2
＊しいたけ…2枚
＊ねぎ（わけぎ）…適量
＊自家製鶏ハム…5枚
＊白だし…大さじ1
＊ごま油…一まわし
＊梅干し…1個

【作り方】
◎事前準備：鶏むね肉の皮を取り、塩胡椒をしたらビニール袋に入れて一晩寝かす。
それをラップで成型し、アルミホイルに包んで炊飯ジャーへ。
80℃のお湯をひたひたになるまで注ぎ、肉が浮かないように上にお皿をおいて2時間保温。常温で粗熱を取った後は冷蔵庫で保管＝サラダチキンの出来上がり。

１）スープジャーにオートミール、しいたけ、ねぎ、鶏ハムを入れる
２）白だし・ゴマ油を加え、梅干しも入れる
３）熱湯を注ぎ軽く混ぜてフタをしたら完成

30分～食べられます。
食中毒予防の観点から6時間以内に食べきって下さい。
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