これしか食べられなくなる！悪魔のそばライフハック！
そばを超美味しく茹でる裏技！
乾麺って歯ごたえないしボソボソ…
そんな時に使えるライフハック！
①お湯に10分間漬ける
②水を切って軽く洗う
③水2リットルに対して油を大さじ1入れる
④沸騰したお湯にそばをいれて、
表示時間の半分茹でる
これだけだよ！
油をお湯に入れると吹きこぼれ防止効果
もあるから試してみて！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▷27歳部屋を垢抜ける作戦
▼家事がめんどう！これ大変！そんな方に毎日ライフハックを情報発信🙆♀️
▼フォロー、いいね、コメントお待ちしております🤗
▼ @you.kaiteki_life
#ライフハック #暮らしのライフハック #暮らしのアイディア #暮らしの知恵 #暮らしの手帖 #暮らしの工夫 #そば活 #乾麺 #新生活応援 #便利術
40件のコメント
ほう、年末にざるそばの動画ですか。大したモノですね。オマケに薬味もあって栄養バランスがいい。
ボソボソになるのは作り方が悪いんよ
うそです。
最初に水つけたら固まってほぐれない
書かれた事守れない奴が不味いとかアレンジとか氷水とか言っちゃう。
そして、書かれた事の真意が分かれば、乾麺を美味しく戻せる。
1番大事なのは、原材料表示で「そば粉」が「小麦粉」より先に記載されているかどうかですね。
英語ver.めずらいし
最近この声でヌイてる
生麺っぽくなるのはいいけど、個人的には乾麺のツルツルした感じが好きなんよな。
その歯応えは 何ですか？ コシ?
パスタだと生パスタ風になるって話があったような。
蕎麦の乾麺の殆どが 原材料・・小麦粉・そば粉の順
固まりやすいからほぐしてあげてね！固まりすぎて全部ほぐすの無理。食感悪すぎて不味い。
絶対これやります…φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ
コメントの反論が為になるライフハック動画
今更ながらやってみた。大した違いはない。
結果、初めから更科そば買った方が良い。
生煮えの乾麺は、
かんめんして下さい。
😂🎉
油っぽくて微妙でした！
なんでフライパンで茹でとるんや。。
普通にやればよし。バカ
108円の乾麺で挑戦してみょうかな😮
もそもその蕎麦も好き お茶で流し込む
油っておい😅
味川柳じゃね？
説明書通りに普通に作れば普通に美味しいと思いますが。
蕎麦ってどんな味なんだろう。
この手の乾麺を美味しくすると言ってる動画のほとんどが調理段階で油を投入していて「またか」って感じ。似たような動画でそうめんつゆにゴマ油投入系があるけど、どちらもノーサンキューでした。
パスタだけじゃないんだ💡
たっぷりのお湯を十分沸騰させて時間通り茹でる。ざるに開けたら冷水でしっかり洗いながら締める。
それでもボソボソするような蕎麦はそもそも最下等の蕎麦。
このときのようにきがまだ良かった
ありがとうございます。十割蕎麦は吹きこぼれやすいのでやってみます。やっぱり日本人の蕎麦愛はすごい。
乾麺の蕎麦の作り方が下手な人に特徴的なのは、
小さい鍋で作る
沸騰し切ったお湯から茹でてない
しっかり水で締めてない
そもそも蕎麦じゃない
違う違うそうじゃない
なんか白くて太い麺
卵麺
個人的には茹で時間の1.５倍ゆでてしっかり水でしめるのが一番美味しい
単なる味音痴がやる愚行。そうめんでも食ってればいい
経験的に深い鍋でたっぷりのお湯にバラバラに麵を入れて、やさしく踊るように指定時間で茹でる。
氷を使わなくても良いからしっかり冷たい流水でしめて仕上げるのが一番おいしいかな～・・・
フライパンの少しばかりの水～お湯でほぐす仕草は、麵表面が傷んで茹で上がりがムラになって美味しくなさそうです。
そば湯も飲めない油の添加も残念で✖です。
参考になりました❤
ちょっとしたひと手間ですね😊
なんだ嘘かよ消えてね
蕎麦好きの友人が乾麺茹でて食べさせてくれるんだけど…
裏書きの茹で時間を絶対守る事って言ってたね。工場に見学行くぐらいの蕎麦好き。
普段すごく安いの食べてる方に言いたい、数百円でいいから高いの買ってみ。
マジで美味しく感じるから(笑)
自分も1人暮らしの初めの頃､質より量みたいな感覚で買い物してた。
食費は少し多くかかってしまうかもやけど…
乾麺、調味料これを少し高いの買うとめっちゃ美味しいの食べられます。乾麺に関しては食べる分だけ買って必要に応じて買うようにすればいいし。調味料は料理がっつりやらないなら調理酒、味醂とかは省いてもいいかも？
凄くねちゃねちゃになった！
ほんとにまずくなった