卵なしでもフワフワ！米粉のバナナマフィン🍌

卵なしでもフワフワ！米粉のバナナマフィン🍌

卵なしのバナナマフィン🍌▶︎ @rie.nakamura0707

寝起きでも作れるマフィン🍌

バナナは真っ黒の甘いものを使ってね！
卵なしでもふわっふわなので
ぜひ試して欲しい✨

― Recipe ―
『卵不使用米粉のバナナマフィン』

⚫︎ 材料（作りやすい分量）
米粉:120g
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レモン汁:小さじ1無調整豆乳:80ml米油:大さじ2ベーキングパウダー:小さじ1メープルシロップ:大さじ1.5

⚫︎ 下準備
・オーブンを180℃に予熱する
・マフィン型にグラシンを敷く

⚫︎ 作り方
1.バナナは薄い輪切りを5枚用意して残りはボウルに入れてフォークの背で潰してペースト状にする。

2.1に無調整豆乳、米油、メープルシロップを入れて泡立て器で混ぜる。

3.2に米粉を入れて混ぜて粉っぽさがなくなったら、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
卵・乳・小麦なし。バナナマフィン/グルテンフリーの工程3
4マフィンカップに生地を流し、トッピング用のバナナをのせて180度のオーブンで18〜25分焼く。
竹串をさして生地がついてこなければ完成。
※焼き色が薄い場合は、お好みで焼き時間を伸ばすなど調整してください。

⚫︎ POINT・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。
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米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。

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@rie.nakamura0707

いつもいいねやコメントをありがとうございます🥰

※レシピの転用および転載は固くお断りします✍🏻
どのレシピもものすごく時間をかけて作っています。
分量の記載などもご遠慮ください。
※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください☺️

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