このサルサ、止まらない。「Pico de Gallo」作ってみて！
Pico de Gallo（ピコ・デ・ガヨ）は “salsa fresca” とも呼ばれるフレッシュなサルサで、メキシコ料理屋さんでは必ずと言っていいほど登場する定番の一品。トルティーヤチップスのディップとしてはもちろん、タコスや他のメキシコ料理にのせても最高です！
市販の瓶入りサルサも便利だけど、手作りのほうが断然美味しいし、作り方もとっても簡単！
15分くらい置いて味をなじませると、より美味しく仕上がります。辛いのが好きな方は、ハラペーニョを多めに入れてみてね！
みなさんは手作りサルサ、作ったことありますか？
– トマト ３個
– 玉ねぎ 1/2分個
– ハラペーニョ 大さじ１〜２
– パクチー 大さじ２〜３
– ライム汁 １個分
– 塩 少々
トルティーヤチップスと一緒に食べてね！
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20件のコメント
トマト大好きなので、この料理嬉しい😊
ぜひ、これからの季節におすすめのお弁当でもいける料理教えて下さい🙇♀️
（暑くなると食中毒とか怖い）
美味しそ〜！コーラと一緒に食べたいっ！
サルサ・ロハみたいなドロドロより
食べ応えのあるこっちの方が好きなんよなぁ〜
ありがとうございます‼️😊もしエンチラーダ簡単バージョンがあれば是非お願いしたいです‼️🙏🏻💚🤍❤
野菜ゴロゴロのサルサうまいよね
「ミックスウェル」がイケボ過ぎて昇天
やるー😂
ブラジルでは似たようなものがあります。コリアンダーを使う地域もありますが、変わりにパセリを使う地域もあります。ハラペンニョの変わりにピーマンを使ってきゅうりも入れます。味付けに少しオリーブオイルも入れます。バーベキューやこってりとしたお肉料理の定番のサイドメニューです。
パクチー好きだからめっちゃ食いたい真似しよう😊
自宅でタコパする時は、私もフレッシュサルサリクエストで作ってます。先ほどのレシピに加えて、ガーリックとピーマン、カイエンペッパーも入れてます。
パクチー苦手民
代用でおすすめな葉を教えてほしい〜🥺
タコパには欠かせない！
いつも簡易的にタバスコとコリアンダーシーズニング入れてたけど、次回はハラペーニョと生のコリアンダーにしてみます！
パクチー泣けるぐらい食べれない。
コリアンダーとパクチーが同じものだと初めて気づきました！
夏の定番❗美味しいトマトでつくらないとね🎵
ライムが売ってないのよね。
これはよく作るー、さいこー
蜂蜜とコリアンダーシード混ざるとめちゃうま
Missing garlic
暑い夏に欲しくなるねぇ