エッグベネディクト 簡単レシピ Eggs Benedict Recipe【パンダワンタン】

エッグベネディクト 簡単レシピ Eggs Benedict Recipe【パンダワンタン】

本格的なエッグベネディクトが簡単に出来ちゃうレシピ動画♪電子レンジを使った簡単なポーチドエッグの作り方（失敗なし！コツ不要！）、オランデーズソースのレシピも紹介♪

◆ ポイント
① ポーチドエッグは電子レンジで簡単に！
② ポーチドエッグは火が通り過ぎない様に、電子レンジ後はキッチンペーパーの上へ！水気も切れる！
③ ベーコンはトースターで焼けば洗い物減！

◆ 材料
＜2個分＞
● オランデーズソース
バター…20g
卵黄…1個
マヨネーズ…大さじ1
レモン汁…適量
● その他
イングリッシュマフィン…1個（1/2＋1/2個）
卵…2個
ベーコン…2枚
粗挽き黒胡椒…適量

◆ 作り方
1. 卵黄1個，マヨネーズ大さじ1を混ぜる。
2. バター20gを電子レンジで温め溶かし、卵黄＋マヨネーズに少しずつ加え混ぜる。
3. レモン汁を加え混ぜる。（オランデーズソース完成。）
4. 皿に卵を割り入れ、黄身が隠れる程度に水を張る。
5. 500Wの電子レンジで1分20秒温める。
6. ポーチドエッグをキッチンペーパーの上へ置いておく。
7. トースターでマフィン，ベーコンを焼く。
8. マフィンの上にベーコン，ポーチドエッグを載せ、オランデーズソース，黒胡椒をかければ完成。