プロが教えるプロッコリーパスタ!あっ!ブロッコリーパスタ

速水もこみちです!M’sTABLEへようこそ!
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します!
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◎ブロッコリーのパスタ
スパゲティーニ(1.6㎜)100g
にんにく        1片
ベーコンスライス    2枚
オリーブオイル      大さじ2
ブロッコリー(塩ゆで) 1個
アンチョビ    3枚
鷹の爪(輪切り) 1本分
バター      大さじ2
塩・胡椒     各少々
パルミジャーノチーズ 適量
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【調理工程】
① スパゲティーニは、たっぷりの熱湯で塩ゆでする。
  4分後ブロッコリーを入れて2分茹でて取り出して粗目に刻む。
 
② にんにくはみじん切り、ベーコンは5㎜各程度に切る。

③ フライパンにオリーブオイルにんにくのみじん切り、
 鷹の爪を入れ香りと辛味を出し、バターを入れてブロッコリーを炒め合わせる。
 塩、パスタのゆで上がり、茹で汁を入れて全体をよく絡めて盛り付ける。
 黒胡椒、パルミジャーノチーズのすりおろしをふり、オリーブオイルを回しかける。

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#ブロッコリー #パスタ #速水もこみち

29件のコメント

  1. 今日はシンプルなブロッコリーを使った美味しいパスタ!
    ブロッコリーが苦手な人でもこのように刻んでしまえばまるでレストランの味!

  2. もこみち様、初めまして🌟こんばんは^_^ブロッコリーのパスタ、野菜がたっぷり取れて身体に良さそうですねー💕早速明日作ってみようと思います。

  3. ブロッコリーのパスタはよく作ります。アンチョビは入れますがベーコンも入れたら味がしっかりして良さそうですね。試してみます🌟

  4. グリーンが綺麗で鮮やかですね😊ブロッコリー🥦はだいたいマヨネーズで食べることが多いので今度はパスタにしてみます💕

  5. もこさんはタイミングが良いね😊こーいうの見たかったの🙌こんなレストランがあったらいいなぁ💕今日も美味しそう!目が幸せ💕

  6. ブロッコリーこれだとタップリ食べられますね。もこみち君❤のパスタレシピは今までハズレがない❣
    今日もプロッコリーパスタ🍝✨レシピ
    教えてくれてありがとう😃💕

  7. ブロッコリー🥦美味しいですよね。ケチャップマヨソースでエンドレスです😊
    最近カリフラワーをちょくちょく買います。カリフラワーレシピもぜひお願いします❕

  8. ブロッコリーは、中性脂肪を下げる
    食材なので、ヘルシーで身体にいい
    し、美味しそうですね😊👏✨
    作ってみますー!!

  9. ブロッコリー美味いですよね
    ただ、テフロンフライパンの底をガシガシするアルミトングを見るのは、気が気じゃない

  10. モコズキッチンじゃないですか!
    遅いけど、今頃このチャンネルに気づきました。
    やっぱお料理美味しそうですね♪

  11. 速水さん 御試聴遅く成り申し訳有りません。動画配信ありがとう御座います。アンチョビが、アクセントで、ブロッコリーのパスタ 美味しいそうですね。塩味が少し。。。気になります。ありがとう御座います。

  12. こんばんは。 とっても美味しかったです。 
    アンチョビがとても効いていますね。 アンチョビ・ベーコン・オリーブ油でブロッコリーが美味しく頂けました。
    (最後のオリーブ油、けっこうたっぷりとかけましたので)

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