お弁当の作り置き、夕飯の一品に／塩きんぴら、ギョーザポテト、いももち、唐揚げ風／031

お弁当の作り置き、夕飯の一品に／塩きんぴら、ギョーザポテト、いももち、唐揚げ風／031

いつもご視聴いただきありがとうございます。
今回はじゃがいもアレンジを４種類作りました。
どれもお弁当や夕飯の一品、お酒のおつまみに最高なものばかりです。

お好きなアレンジを見つけて是非作ってみて下さい。

【塩きんぴら】
《材料》
じゃがいも…４個→千切り
ニンジン…1/2本→千切り
ベーコン…４枚→テキトー
塩…小さじ１
こしょう、味の素…適量
ごま…お好みで
《作り方》
①じゃがいもを千切りし水にさらす。（10分程度）
②水を切ったじゃがいも、にんじんを油で低温で炒める。
③ある程度火が通ったらベーコン、塩コショウ味の素を入れる。
④器に盛りつけお好みでゴマを振る。

【ギョーザポテト】
《材料》
じゃがいも…４個
餃子の皮…大判
塩…小さじ１
こしょう、パルメザンチーズ…適量
今回の動画では鮭フレーク、ツナ缶、青のり、カレー粉を使用
《作り方》
①じゃがいもをつぶす。（粗みじんにし耐熱容器でレンチン５分）
②塩、こしょう、粉チーズを入れる。
③それそれお好みの調味料で味付け。
④餃子の皮で包む
⑤多めの油で焼き色が付くまで転がしながら揚げ焼き。

【いももち】
《材料》
じゃがいも…4個
片栗粉…大さじ１
塩…小さじ１
青のり…適量
《作り方》
①じゃがいもをつぶす。（粗みじんにし耐熱容器でレンチン５分）
②片栗粉、塩、青のりを混ぜる。
③小判形に形成する。（薄いとカリカリに、厚いとホクホクに）
④油で焼き色が付くまで転がしながら焼く。

【唐揚げ風】
《材料》
じゃがいも…５個（拍子切りにし耐熱容器でレンチン３分）
豚バラ肉…250グラム（しょう油…大さじ２、しょうが…５センチで下味）
片栗粉、小麦粉…各大さじ３
《作り方》
①レンジで反茹でにしたじゃがいもに豚肉をきつめに巻く。
②小麦粉、片栗粉を袋に入れ、①も入れシャカシャカする。
③多めの油で焼き色が付くまで転がしながら焼く。

《本編のチャプターはこちらです》
0:00　OP
0:15　塩きんぴら
1:43　ギョーザポテト
4:25　いももち
5:43　唐揚げ風

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【自己紹介】
高１、小６男子二人を育てる４人家族です。
オシャレじゃない、センスのない、映え器用じゃない
ないないづくしのお弁当です。

ほんの少しでも共感いただけたら嬉しいです。

楽しみながらマイペースをモットーにお弁当作りも動画作りもやっていこうと思っていますので、よろしくお願いします。

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