茹で時間30秒！うま塩そうめん #材料と作り方は概要欄 #そうめん #そうめんレシピ #レシピ #料理 #フーディストノート #フーディスト
あーぴん（道添明子）さんの素敵なレシピを作らせていただきました♪ありがとうございました！
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▷ 元レシピ
https://ameblo.jp/a-pin210/entry-12855325352.html
「汁まで飲み干したうま塩そうめん」で検索してみてね♪
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【材料】2人分
そうめん … 2束(100g)※お好みで
ゆで卵 … 1個
刻みねぎ … 2本分
ごま油 … 小さじ1
[A]→器に入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく（または冷水で作る）
白だし … 大さじ1
鶏がらスープの素、ごま油 … 各小さじ1
砂糖、おろしにんにく、塩・こしょう … 各少々
水 … 200ml
※鶏がらスープの素が溶けにくい場合はぬるま湯で溶かすと◎
＜お好みでトッピング用＞
白いりごま、粗びき黒こしょう … 各適量
【作り方】
❶🍳に1Lのお湯を沸かし、そうめんを30秒ゆで、蓋をして30秒おき、水洗いしてザルにあげ水気を切る
❷Aの器に①を入れ、ゆで卵、ねぎを飾り、ごま油をかけ完🍽
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19件のコメント
美味しいそうめんなら、普通の方法＝良くできたつゆで食べるのが一番おいしい。
安価なそうめんだと、色々と工夫しないとうまくない。
う〜ま〜い❤
何度か作った事が、有ります。完全にハマりました。子供達にも、好評です😊次はアレンジを加え、最高最強に挑戦したいです。
概要欄て どこですか
素麺のカロリーが気に成って調べたら、乾麺の状態では油を刷り込んで作るからカロリー高めだけど💦
茹でる事で乾麺の時の油が抜けてヘルシー料理に(*^^*)‼️
あっさりしてとても美味しかったです(*^^*)
感動しました。うまそう。
これめちゃ美味しくて感動しました!!🎉
２回目は余ってたお蕎麦で温かいバージョンでもやってみたらこれも美味すぎました😋❤
うまそう麺ッ！🎉
美味しそうです😊これからの季節にぴったりですね🌻✨そうめんもすきです😊
美味しそー！
ただ「ゆで卵」が「茹でた孫」に空耳聞こえたのが惜しい！笑笑
リュウジさんのレシピでも同じようなのあった
麺に芯が残らないですか？固く無いですか？
化学調味料最高😂
りんご酢にカキ醤油にハチミツを
溶かし、冷やしたものをかけるのも
いけるよ。
旨塩そうめんって美味そうだなと思ってんだけんども♪
これ昔バズった某動画のせいでいまだに勘違いしてる人多いんだけど、表示時間通り茹でないやり方は長時間置いてても麺がくっつかないって言う利点はあるものの、味とコシが失われるんですぐ食べる場合は表示時間通りに茹でた方がいい。
揖保乃糸公式も言ってるくらいだからね。
いいね
そうめんの季節になりましたね