【節約レシピ】我が家の簡単「鶏つくねの照り焼き」

鶏のひき肉が安かったので、つくねを作ってみました。弱火で蒸し焼きにすることで、ふっくらジューシーに仕上がります。
【材料】
(タネ)
鶏ミンチ  500g 
塩 小さじ1
酒 大さじ1
卵 1個
おろし生姜 大さじ1
麩 6gほど(丁子麩を使いました)
きざみネギ 手のひら 1杯分

(照り焼きタレ)
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
砂糖  大さじ1
酒   大さじ1

(お好みで)
大葉

2件のコメント

  1. アップの通知が来たのですぐに見ましたo(*'▽'*)/☆゚’手際が神がかってます。とっても美味しそうですね。

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