【レシピ】最高トマト感じる！カヴァルマ【世界の郷土料理】

【レシピ】最高トマト感じる！カヴァルマ【世界の郷土料理】

こんにちは！
芸歴2年目の芸人『かんな』です！
今回はブルガリアの「カヴァルマ」を作ってみました！
レシピをご覧ください！

カヴァルマ
※材料　（2人分）
肩ロース（豚肉）２４０ｇ　オリーブオイル大さじ３
ニンニク一片　玉ねぎ１個　マッシュルーム８個
白ワイン５０ｃｃ　ホールトマト１缶　パプリカパウダー小さじ１
卵４個　ローリエ　セージ　塩　胡椒　チーズ
　
①肩ロースを角切りにする！
②玉ねぎ、マッシュルームを食感を感じれるように大きく切る
③にんにくをみじん切りにする（ニンニクが好きな方はもっといれていいかも！）
④オリーブオイルとニンニクを炒めて香りを立たせる
⑤玉ねぎ、マッシュルームを炒める
⑥肩ロースを色が変わるまで炒める
⑦パプリカパウダーと白ワインを入れ、味付けをする
⑧ホールトマトを投入する
⑨セイジとローリエを入れ蓋をして１０分中火で煮込む
⑩耐熱容器によそい、上から卵を割り入れ、チーズをかける。
⑪余熱しておいた１８０℃のオーブンで１０分ほど焼く

⑫チーズが少し焦げて、卵がトロッとしていれば完成！！

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