ローストポテトの作り方 🥔　最強のクリスマスサイドメニューレシピ

ローストポテトの作り方 🥔　最強のクリスマスサイドメニューレシピ

やみつきほど旨いので、２‐３倍作らないと後悔しますよ！

クリスマス、またはいつでもに美味しいじゃがいもレシピ！

ローストポテト
【材料】

じゃがいも（中サイズ） 4個（約600g）
油（サラダ油など） 100ml
ベーキングソーダ（重曹） 　小さじ1/2
塩 　一つまみ

【手順】

1. じゃがいもは皮をむき、均等な大きさ（半分）に切る。
2. 鍋に切ったじゃがいもと水を入れ、重曹と塩を加える。
3. 中火にかけ、沸騰後12～14分ほど茹で、じゃがいもが柔らかくなったら湯を切る。５分ほどざるのままで蒸らす。
4. タンサンを使わない場合、鍋の中でじゃがいもを軽く転がし、表面をざらざらにする。
5. バットに油を注ぎ、200℃のオーブンで加熱して油を温める。
6. 熱した油にじゃがいもを加え、全体に油を絡める。
7. じゃがいもをオーブンで約45分焼く。15分ごとにひっくり返して均等に焼き色をつける。
8. 焼き上がったじゃがいもを取り出し、ペーパータオルで余分な油を吸い取る。
9. 塩をふりかけて味を調える。

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