【簡単パスタ】リングイネ エビと長ネギのクリームパスタ！！シンプルなのに激ウマ！！レストランの味をご家庭で！！フレンチシェフが作るイタリアン 乳化 one day one pasta8日目
One day one pasta ２週目になります。クリーム系パスタのアレンジをいくつか考えてみましたので、ご参考にしてください。
少ない材料で、作る激ウマ リングイネ エビと長ネギのクリームパスタです。今回も料理解説付きです。いいね、チャンネル登録よろしくお願いします。
１人前
リングイネ ディチェコ100g
塩分濃度1% 茹で時間 アルデンテ0分
ニンニク １ケ
長ネギ 50g
エビ 殻付き 80g
白ワイン 30cc
生クリーム 40cc
黒胡椒 適量
EXオリーブオイル 適量
2件のコメント
シャバシャバで火を止める。なーるほど。
私が今まで作っていたクリームパスタの仕上がりがねちょっとしていたのはここが問題だったとわかりました。
ありがとう！
もう一つ質問です。ディチェコの方がいいのでしょうけど、今手に入りにくい状態なんです。
家にあるバリラのリングイネを使って作る場合のコツとかあったら教えてくださーい！