誰でも作れる15分本格ティラミス生地はカステラ

誰でも作れる15分本格ティラミス生地はカステラ

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簡単で極旨ティラミスを作っていきます。
ケーキなのにオーブンは使わず、カステラを
生地にして、クリームを混ぜて重ねるだけです。
お店の味に負けない美味しいケーキです♪
ケーキ初心者の方でも作れます。

《材料》　　30㎝×20㎝のお皿
•マスカルポーネチーズ…100g
•生クリーム…200cc
•カステラ…200g
•卵黄…1個分
•砂糖…30g
•インスタントコーヒー…ティースプーン4杯分
　　　　　　　　　　　　　　(8g)
•ラム酒…小さじ1(お子さんが食べる時は入れなく
ても良いです)
•純ココア…適量

（作り方）
①コーヒーを濃いめにお湯で溶きラム酒を
　加える
②カステラを1㎝厚さに切る
③生クリームをツノがたつまで泡立てる
④卵黄と砂糖をトロッとするまで混ぜ
　次にチーズも加え混ぜる
⑤③の中に④を加えツノが立つまで混ぜる
　クリームの完成です
⑥器にカステラの半量をのせ①をぬる
　上に半量のクリームをのせる
　同じ工程をもう一度
⑦仕上げにココアをふる

(作り方のポイント)
•コーヒーは沸かしておいたお湯で、濃い目に溶いておきます。たっぷり染み込ませると生地が
しっとりして、完成後すぐに食べれます。

•器は1人ずつのカップなどでも可愛く、
プレゼントにも出来ます。

•半分で作る時は、半量にして下さい(卵黄は
1個でも大丈夫)

•電動の泡立て器がなく、ホイッパーで作る時は
クリームを入れたボールの下に、氷水を入れ冷やしたボールを重ねると早く泡立ちます。