ポン酢で鶏モモ肉のもやしあんかけ【1人で食べたら1人分、4人で食べたら4人分】
鶏モモ肉 1枚（300g）
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
柚子まろか 大さじ3
おろしにんにく（チューブ） 2㎝
もやし 1/2袋（100g）
レタス 1～2枚
片栗粉 大さじ1
①鶏肉に数か所穴をあけひと口大に切る
②ビニール袋に入れ、砂糖、酒、まろか（大さじ1）、おろしにんにくを加えてもみこむ
③耐熱皿にもやしを広げ、お肉同士なるべく重ならないように乗せる
④ふんわりとラップをして600wのレンジで5分加熱
⑤取り出してお肉を軽くほぐし、更に1分加熱
⑥お皿にレタスをちぎって添えておく
⑦片栗粉とまろか（大さじ2）を合わせておく
⑧加熱が終わったら鶏肉ともやしを混ぜ合わせ、⑦を流し入れる
⑨よく絡ませてとろみがつけばお皿に移して出来上がり
#ポン酢 #鶏肉 #もやし #あんかけ
2件のコメント
レンジで作れるって素敵！
料理しないわしでも作る気になれるわ
しかも美味しそう❤️
リアルに料理嫌いでも美味しく出来るレシピ動画ってのが逆に凄く需要ありそう
よく行く十三の商店街の鶏肉屋さんだともも肉も水炊き用とかでぶつ切りになってるのあったかな？
1枚ものでも筋切りとかちまちまやってる派ですけどね(^^;
皮を内側に丸めると切りやすいんですね～なるほどφ(.. )メモメモ