世界一カレーの好きな女の子が教える本格簡単なインドカレーの作り方
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
カリー子ちゃんTwitter
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カリー子ちゃん監修のスパイス
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必見です！
【基本のチキンカレー】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【基本のチキンカレー】
鶏もも肉…１枚（300gほど）
玉ねぎ…１個（200～280gほど）
にんにく…１片
生姜…１片（５gほど）
トマト…１個
ヨーグルト…100g（砂糖が入ってないプレーンヨーグルトを使ってます）
サラダ油…大さじ１
塩…小さじ１
水…100㏄
＝カレーのスパイス＝
ターメリック…小さじ１
クミン…小さじ１
コリアンダー…小さじ１
チリペッパー…小さじ1／2（こちらはお好みで）
＝カレー用ご飯＝
白米…２合
（水は炊飯窯の内側の線に合わせて）
ターメリック…小さじ1／4
☆お好みでパクチーを添えて
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料理のおにいさんリュウジです！
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34件のコメント
印度カリー子ってこんな感じだっけ? 酒が入って自我でたか時が経って歳くったからかな?
ありがとうございます！
カレー作ってみます😊
カリー子ちゃんのスパイスが障害者施設の方達のお仕事のよって作られてるのに感動しました。サラッと言ってるのもかっこいい。
良い具合に省エネで、最小限の手間と材料で最大限に美味いものを作ろうという熱意を感じました。チョッパー、買ってきます。
カリー子ちゃんかわいいな
ちょっと横着しすぎでは？鶏肉もスジまみれだし・・・簡単にすることと横着することは全然違うと思います。チョッパー使う事は簡単だし手も切らないけど、鶏のスジを取ることは煮込み料理だとしても下ごしらえの基本だと思います。
氷ガサガサ入れるとこでちょっと引かれてて草
覚えやすい！早速作りました！2倍量で作ったら塩っぱすぎて食べられなかった。塩も2倍したらあかんのか・・・今までの知識フル活用して増量して甘くして誤魔化したけど。
4人前の場合は単純に全ての具材倍になりますか？
まじで簡単なのに美味すぎる。家でこの味食えるの革命だろ。感謝感謝
麺に乗せても間違いなく美味い味
チコカリートみたいな名前で草
ヘラの色、良く気付いたよな。
初見です！
見た感じ、ヨーグルトよりも、ココナッツミルクを入れるとよりインドカレーに近づく気がしました！
自分の家族（自分も含む）は、市販のカレールーが嫌いで、インドカレーなどのスパイス多めなカレーは大好きなので、これを機に
自炊しながら研究してみたいと思いました
おなかへってきました。。
チョッパー無いから玉ねぎ炒める工程でバッキバキに心折れた。チョッパー来たらまた挑戦します。
タクコ!勉強になりました✨
私がバングラデシュの友人に教わったのもタクコとチリペッパーでした。玉ねぎがカラカラになるまで炒めていました。私はそこまでは出来ませんでした。今度挑戦します。もっとうまくなるかな？
ずっとスパイスカレーに挑戦したいと思っていました。鶏肉を入れる前の段階でできたルーは冷凍できますか？できれば大量に作り置きしたい。
作業工程はなかなかハードル高いけど、出来るだけ忠実に作った結果旨すぎて家族みんなで完食しました😋このレシピはヤバいです！ここまでスパイスと具材の種類を絞り込んでも"本場の印度カリー"が出来上がるという教えを頂きました🎉そしてリュウジさんのゲストはやっぱりハンパ無い！ありがとうございます🙏
美味しく作れました！ヨーグルトの酸味が強めに出たのですが、コメ欄ではちみつを入れると良いと見て試したらマイルドになり食べやすくなりました😋
皆さんはどのヨーグルトで作りましたか？？ぜひ参考にさせてください…！
(私はブルガリアで作りました)
皆さんのコメントにいつも、確かに確かに👏😊と共感させてもらっています。
平易な言い方で本当に恥ずかしいですが、やはりいつもリュウジさんの飾らない人柄に惹かれている自分です。
リュウジさんいつもありがとうございます。🙂
この後カリー子さんは「虚無お姉さん」というキャラを生み出します
虚無…市販炒め玉ねぎ使います
市販のカレールー買うのやめよ
ほんとに25？
作りました。めちゃ美味しかったです！！スパイスは多めに入れてもいいと思います
あと皆さんはヨーグルトを入れるのを忘れないようにしてください。。気抜いてたら忘れました
何度もリピートして作りました✌️
そろそろ本気のカレーを教えてください！
できれば、ラム肉の！
カリー子ちゃんに帯広のインディアンカレー食べてほしい
コレの次のレシピのバターチキンカレーを何度もリピートして作って、
初めてこちらの基本のチキンカレーを作りました。
2作目の甘くて美味しいバターチキンカレーにはかなりハマりましたが
こちらのターメリックライスと合わせたチキンカレーの美味しさも素晴らしいです！
リュウジさんもそうですが、カリー子さんの食材への愛情が素敵です✨
「良くぞ炊き上がってくれた！ありがとう💕」
「鶏肉も喜んでるな！」
ってこういうところがホント好き🥰
最近ショート動画でカリー子さんを知りましたが、この動画はなんと2年前なんですね！
世の中や、アホが多くて1.1.1.
カリー子さんだー💕💕
「スパイスカレーなんて適当でいいんすよ」
きっと千利休も、茶なんて飲めりゃ道具や作法なんてなんでもいい、って言ったろうなと、ふと感じました。