【腸活作り置き#2】ダイエット！食べて痩せる簡単レシピ｜夕飯の献立やお弁当に｜野菜たっぷり食事メニュー
作り置きにぴったりな、豆腐の肉巻きステーキ、鯖缶カレー、れんこんの塩きんぴら、塩麹のやみつきキャベツ、切干大根のサラダの5品。
ダイエット中も大満足！ヘルシーだけど、ボリューミーなメインや野菜たっぷりの栄養満点の副菜。全て時短・手間なく作れるメニューです。
どのメニューも全て発酵調味料を使用しています。
ストックしておくと夕食の献立が楽になるになるので、ぜひ作ってみてくださいね。
0:00 オープニング
0:45 やみつきキャベツ
1:45 豆腐の肉巻きステーキ
4:06 切り干し大根のサラダ
5:56 鯖缶カレー
8:22 れんこんの塩きんぴら
このチャンネルでは発酵食品を取り入れた、体に優しい簡単料理・腸活レシピをご紹介しています。
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◆豆腐の肉巻きステーキ
【材料】4人分
木綿豆腐 1丁（350g目安）
豚バラ薄切り肉 250g程度
塩、コショウ 少々
片栗粉 大さじ１
醤油 大さじ2
本みりん 大さじ2
油 少々
◆鯖缶カレー
【材料】4人分
サバ缶 1缶
トマト水煮缶またはパック（カット） 1缶（パック）
タマネギ 1個
塩麹 大さじ2
カレー粉 大さじ1と1/2
米油 大さじ1程度
◆やみつきキャベツ
【材料】4人分
キャベツ 1/4個
塩麹 大さじ2と1/2
ゴマ油 大さじ1
白ゴマ 大さじ1〜2（お好みで）
◆れんこんの塩きんぴら
【材料】4人分
れんこん 15cm程度
ニンジン 1/3本
黒ゴマ 大さじ1
塩麹 大さじ2
赤唐辛子（輪切り） 適量
米油 大さじ1
◆切干大根のサラダ
【材料】4人分
切干大根 1袋（40g）
乾燥ひじき 5g
ニンジン 1/3本
キュウリ 1/2本
米酢 大さじ3
砂糖 大さじ1〜2
しょうゆ 小さじ1
ゴマ油 大さじ1
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◎撮影に使用した調理器具・調味料
◆甘酒や塩麹作りに欠かせないヨーグルトメーカー
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Five dishes that are perfect for making and leaving out: tofu steak wrapped in meat, canned mackerel curry, salted kinpira (lotus root), cabbage with salted malted rice and kiriboshi-daikon (dried radish) salad. Dieters will be very satisfied! Healthy but hearty main dishes and nutritious side dishes full of vegetables. All menus can be made in a short amount of time and with little effort.
All menus use fermented seasonings.
If you keep a stock of these dishes, it will make your dinner menu easier, so please try making them!
#作り置き #ダイエット #簡単 #腸活 #発酵食品
5件のコメント
令和四年九月十二日配信 題目 [ 作り置き #0 2 ] 拝見しました。
御早う御座居ます、何か雰囲気が変わりましたね、奥薗壽子女史さんみたいで
楽しく拝見出来ます。
★ひとしなの献立に「切り干し大根のサラダ」に「ひじき」を添加していましたが
私も幼少期は、食べるものが無い時代でしたので良く食していましたが、
ヒジキ煮は、そのままでは「消化されません」よね、
栄養分を摂取したければ、盛り付け飾り用に少し残し後は、水から戻したら
すりこぎか、包丁の背で細胞を壊すか、或いは「こうじ甘酒」を入れて
「細胞を乳酸菌で壊す」事で、痩せられそう？なのではと想うのです。
合掌 令和四年九月二十日 坊主見習い
参考にさせていただいてます😊
メニューが浮かばず料理が億劫でしたが、とても簡単で栄養たっぷり摂れてとてもありがたいです！
更新楽しみにしています♪
作り置きの日持ち日数や冷凍出来る物教えてもらいたいです！😊
レシピ参考にさせていただいてます。れんこんの塩きんぴら作りました。美味しかったです☺️ 家族に好評でした✨
ダイエットに成功したことがない私ですが、このようなレシピだったら出来るかもと思ってます😊サバカレー、塩レンコンのきんぴら美味しそうです😊