＼ワンパンでかんたん! ／悶絶! なすのボロネーゼパスタ

＼ワンパンでかんたん! ／悶絶! なすのボロネーゼパスタ

@maki_recipe106 ◀他のレシピもチェック!
＼ワンパンでかんたん! ／悶絶! なすのボロネーゼパスタ
*
ワンパンで作れる旬のなすをたっぷり使ったボロネーゼパスタ。
なすが色よくヘルシーに仕上げるコツは……?
*
なすのボロネーゼパスタ
（調理時間：15分)
——————-
【材料2人分】
——————-
スパゲッティ:200g
牛ひき肉:150g
なす:2本(160g)
玉ねぎ:1/2個(100g)
(A)オリーブオイル:大さじ1
(A)にんにく(みじん切り):1かけ
(B)トマト缶:1/2缶(200g)
(B)水:400ml
(B)ケチャップ:大さじ2
(B)コンソメ:小さじ2
粉チーズ:大さじ2
塩・こしょう:少々

——————-
【作り方】
——————-
【1】玉ねぎをみじん切りにする。
なすを輪切りにする。
にんにくをみじん切りにする。

【2】フライパンに【A】を入れて中火にかけ、にんにくの香りがたったら牛ひき肉と玉ねぎを入れて炒める。

【3】火が通ってきたら、【B】とスパゲッティを半分に折って入れて火とまぜし、沸騰したら蓋をして3分ほど煮込む。

【4】耐熱容器になすを入れて600ｗの電子レンジで3分ほど加熱する。

【5】蓋を外してさらに3分ほど煮込み、水分が飛んできたら、【4】のなすを入れてひと混ぜし、粉チーズと塩・こしょうを加えて味を調える。

——————-
【ポイント】
——————-
■粉チーズは、お皿の上ではなくフライパンに入れるのが濃厚に仕上げるポイント!
火を消して混ぜれば焦げ付くこともありません。
粉チーズがない場合は、牛乳大さじ3を入れると、よりマイルドに仕上がります。

■スパゲッティは1.6mm、7分ゆでのものを使用しています。

————————————————————
＼「時間・節約・栄養」無駄にしない🍳／
@maki_recipe106 をフォローしてね
投稿を見て、おいしそう！と思ったら「いいね」
作りたい！と思ったら 「保存」👆

つくれぽもうれしい! @maki_recipe106 や
#真希さんちの晩ごはん をつけてね。
————————————————————
#管理栄養士レシピ
#真希さんちのパスタ
#真希さんちのなす
#パスタレシピ