10分でできる茄子とひき肉のボロネーゼ風パスタ

【茄子レシピ】
茄子を買った時の備忘録レシピ

★ランチにおすすめ
★簡単に済ませたい時のレシピ

【材料】
なす 1本
ひき肉　100グラム
パスタ　1人前分
ニンニク　2カケ
ケチャップ　大さじ2
ウスターソース　大さじ2
コンソメ　小さじ1
味の素　少々
塩コショウ　少々
水　少々
粉チーズ　お好みで

女性の一人前としては、少し多く感じました。
冷蔵保存をして2回に分けて食べるか、半分の量で作ると丁度良いいかもしれません。
男性の1人前の量としては丁度良さそうです。

お好みで、鷹の爪やオリーブオイルを足しても美味しそう^ ^
玉ねぎやにんじんのみじん切りを入れると栄養のバランスが良いので次回は入れてみたいと思います。
ウスターソースはツーンとした強い味なので、ケチャップより気持ち少なめにするとマイルドになりますよ^ ^

◼️茄子のレシピまとめ
茄子とピーマンの味噌炒め

【Music】
Monkey Machine
Olivier Bernet