【桃屋の麻辣香油で簡単よだれ鶏♪】市販の調味料を合わせるだけで簡単に出来るよだれ鶏のタレとジューシーな鶏むね肉の作り方

【桃屋の麻辣香油で簡単よだれ鶏♪】市販の調味料を合わせるだけで簡単に出来るよだれ鶏のタレとジューシーな鶏むね肉の作り方

桃屋の麻辣香油を合わせるだけで簡単に出来るよだれ鶏のタレととても柔らかくジューシーな鶏むね肉の作り方を分かりやすく紹介しています。※桃屋の麻辣香油が無い場合は食べるラー油でもつくれるレシピも紹介します。

【本日の材料とレシピ】4人前から6人前
鶏むね肉　　　　　　２枚※湯煎は余熱で３０分
ごぼう　　　　　　　半分※特に無くても問題なし
きゅうり　　　　　　２本
（よだれ鶏のたれ）※桃屋　麻辣香油を使用したレシピ
桃屋　麻辣香油　　　３０ｇ※無い場合は食べるラー油で！レシピは下に記載してあります。
濃口醤油　　　　　　６０ｇ
黒酢　　　　　　　　６０ｇ※無い場合は普通のお酢でも大丈夫です。
ごま油　　　　　　　４５ｇ
砂糖　　　　　　　　４５ｇ※今回はきび糖を使用
おろしにんにく　　　２０ｇ※出来れば生を使用　無い場合はチューブでもＯＫ
おろししょうが　　　２０ｇ※出来れば生を使用　無い場合はチューブでもＯＫ

※麻辣香油が無く、桃屋　食べるラー油を使用した場合のレシピ
食べるラー油　　　　３０ｇ
濃口醤油　　　　　　６０ｇ
黒酢　　　　　　　　６０ｇ※無い場合は普通のお酢でも大丈夫です。
ごま油　　　　　　　４５ｇ
砂糖　　　　　　　　４５ｇ※今回はきび糖を使用
おろしにんにく　　　２０ｇ※出来れば生を使用　無い場合はチューブでもＯＫ
おろししょうが　　　２０ｇ※出来れば生を使用　無い場合はチューブでもＯＫ
七味とうがらし　　　１５ｇ※お好みで辛さを調整してください。
山椒　　　　　　　　　５ｇ※お好みで辛さを調整してください。

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海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。
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