罪悪感がない！？フキと鶏のひき肉で作るヘルシーパスタ【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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◾️材料 2人前
・スパゲッティ 160g
・フキ 4本（たっぷり使ったほうが美味しいです）
・鶏ひき肉 200g
・玉ねぎ 1/2本
・にんにく 1かけ
・白ワイン 100ml
・水 100ml
・ローリエ 1枚
・ローズマリー 1枝
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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22件のコメント
すごく、ハマって、登録して、
かなり、見ては、作ってます❤️
柔らかい感じが、大好きです❤️
これからも、素敵な動画を
楽しみに、待っています❤️
今日の晩御飯は新玉ねぎで塩豚を煮るを動画見ながら作りました
旬が香る嬉しいレシピですね！
石川県在住です！
最近スーパーで葉っぱ付きのフキ見ますが、3人家族で使い切れません…。少量で売ってる時に煮物に使ってましたが、今回のレシピやってみますね！
向かいが成城石井みたいですからねｗ
季節を感じるレシピ良いですね～フキは煮物にしか使ったことがないので斬新なアイデアに感じました！やってみます。
ま、まさかフキの板ずりの時のお塩も贅沢にラヴィダを使っているのですか？
傷んだ新玉ねぎも使うって？大丈夫なのですね？10キロの新玉使い切るまでの間、傷んでも捨てずに使うわよ！
外出往来自粛は青池様のレシピで季節感とプロの味を楽しみます。（安価な材料でまねっこなので味は違うよね～＾＾）
ふきてさ和食しか見えない
青池さんの自然体を見ていて、和みます。
カチャトーラ、簡単ロールキャベツ、舞茸のラグーソースパスタ、
牡蠣のポタージュ、蕪のスープ、スパサラ、マスカルポーネのポテサラ、
カポナータ、新玉葱と豚ロース煮作りました。
老々介護で年寄りにも食べてもらいましたが、美味しいといっておりました。
家内も美味しいといっております。
多分お店とはレシピや作り方が違い簡単にしてらっしゃると思いますが
素人には作りやすいです。
まわりの「ガヤ」の方（失礼しました）のおうちの心配をしております。
早く帰って、お家でお子さんとごはんを食べてあげてください。
食べる事って大事ですよね。
蕗は今日、牛肉と煮てしまいましたので・・・
合挽、ミニトマトとケイパーを入れて、リガトーニで作ってみます。
婆からのお節介。春野菜の大フアン､蕗の薹は勿論今日の食材(立派な葉付き)蕗の葉部分は
佃煮にするととっても美味しいです。是非是非。
初めまして。
とてもわかりやすく、手に入りやすい食材のレシピばかりで
感謝です。
どうしてもマンネリになりがちな献立に新風が…
塩豚と新玉ねぎのレシピ、とても美味しかったです。
老親への帰省土産の一品にしようと思います。
このフキを使ったレシピも早速お昼に試してみます。
また大変な状況ですが、陰ながら応援しています。
ヤマブキで 作ろっと♪ヤマブキ 山椒と昆布と焚いたりしたことなかったけど この季節は フキが美味しいですもんねー！
蕗はセロリとかアスパラに変更してもいけますか？
スイス在住ですが、ルバーブをフキと間違えて調理したことを思い出しました。フキ、こちらにあるのかな？長年住んでいる友人に聞いてみます。このパスタも美味しそう。フキの代わりに何かで作ってみます。ありがとうございます❣️
いつも楽しそうで美味しそう。ふきはソーセージとあわせてニンニクのパスタにしていたけど、このラグービアンコ美味しそう！
伝わりましたｗ 自宅の山に大量の蕗が生えてるので作ってみます！
すごくイイです日本の旬をエンジョイしたぃので、嬉しいですー
キャラぶき部活の合宿で初めて食べた時に吐きそうになってそれ以来食べてないw
夕食終わったのにふきのパスタ 誘惑大きすぎ
近所の空き地で、蕗が自生している
場所があるのですが、来週から工事
が入るようなので、今日は、最後の
お別れに収穫をしてきました。
今夜は蕗パスタ三昧です。
ついでに、何株か根を掘り起こして
別の場所に移植するというテロ行為
をはたらいたことは、誰にも言えな
い私だけの秘密です。
ふきのパスタ リピートしました。
とても美味しくて 他の料理も色々作ってます。 レパートリーも増え 料理が楽しいと思えてます。 これからも応援します。
今日のお弁当はナポリタン作りました
娘も大喜び！ あまりの美味しさに1人でニヤニヤしながら食べました
明日はふきにしようかなぁ
365日のパスタ🍝 楽しみにしています(๑˃̵ᴗ˂̵)
お庭でふきがいっぱい採れて、どうしようか…と悩んでいたらこの動画にたどり着きました！今日のお昼ご飯につくってみます🌿