ペペロンチーノにバターを入れた反則級にうまい『ぺぺバター』シェフのまかないパスタ

完成された美味しさのペペロンチーノですが、バターを加えてフレンチのソースのようにアレンジ。反則級の美味しさになりました。簡単まかないパスタ、良かったら試してみてください。

●材料(約1人前)
パスタ     90g
ニンニク    2〜3かけ
パセリ     適量
鷹の爪     適量
チキンブイヨン 300ml前後
オリーブオイル 小さじ1
バター     5〜10g
魚醤      少々

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OPオリジナルBGM・若林タカツグ

Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Star Music Entertainment Inc.

#ペペロンチーノ #フライパン #バター

37件のコメント

  1. What an interesting interpretation of such a traditional dish. I will definitely give it a go. Also try to invest some time on english subtitles because the auto-translate sucks hard 😀

  2. 冒頭のねぇで脳天持っていかれちまいましたw 自分がどんだけマゾなのかとかみしめた今日この頃。
    パスタって日本の炊き込みご飯に似てる気がします。ダシを残すパスタ・・・全部すいこませる炊き込みご飯・・
    ダシ残した炊き込みご飯ってリゾットなんでしょうか。  んー奥が深い

  3. ぺぺの進化系でウマソ~~!最近YouTubeでイタリアンを漁ってますがコレだけ動画で伝わって来るのって凄い!真似て作ります。

  4. ジョージさん!
    オリーブオイルの抽選ありました😂🎉
    ありがとうございます♪
    楽しみに待ってます✨

  5. いつも楽しく拝見させてもらってます。
    質問なのですが、動画内で使っている唐辛子はどこの唐辛子ですか?

  6. お店でちょい灯りを落として1人で作ってる感じがすごく良いですね。合間って感じがして好きです。

  7. 最近、料理動画で流行りのワンパンパスタ、水分と茹で具合の調整が意外と難しいんですよねぇ

  8. 作りました!!パセリ入れなかったけどめっちゃおいしかった!!
    次はパセリも入れてみます!!

  9. 今日のお昼作ってみました!家にある材料で作れるので思い立ったらサッと作れていいアレンジですね

  10. 仕事で、悲しい事がありました。
    美味しいものを食べると幸せになります。何度も、美味しいものに救われたことがあります。
    いつも、美味しそうだと思い見てます♪

  11. ほほぅ…隠し味の魚醤をショートでは披露しないとこがまた本編観る価値作っててあざといわね😋

  12. 日曜日の朝に動画を見て本気で食べたくなり、全ての材料が家に揃っていたので7時から朝パスタしました!
    マジで美味しいです!

    肩に掛けた「ふきん」でフライパン掴んだり味見の後に軽く手を拭いたり、マジカッコ良い!痺れる!
    憧れます😍

  13. やっぱ職場のお店の終わった?中休み?的な動画がいい!!! そんなに伝えてくれてるんだなって業界の人思いますしね! あ~勉強になった顆粒だしの使い方「倍」「調整しやすい」 今回「ワンパン」 しかも「温度の気配りの仕方」!!! ちょっと反論「ヤッパんなんですけどパセリ色もいいし風味もあると思うんですけどにんにく利かしてるからなしでも行けるのかな~??? でもやっぱ決めては魚醤ですよね(イタリアにすごく相性がいいと思います)☺ 「やっぱ最後はバターすっごい」 ゴメンナサイ(T_T)星取って調理長の方に失礼しました(T_T)

  14. フライパンで麺を茹でるのあんまり好きじゃないです
    私は太い麺使っているので、動画の様にはいかないです
    ワンパン、ワンパン言いますが、
    麺の茹で時間にかなり差があるので、普通に茹でた方が楽です
    ただ、美味しそうなので、参考にして作ってみます

  15. 繋ぎ直したブールブランがあったのでバター変わりに使いましたが…昇天レベルになりましたm(_ _)m
    ナンプラー使わなかったんですが最後にお醤油数滴垂らしたら旨みが上がった感じがしました

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