みんな好きな味！鶏肉とじゃがいものコロコロ照りマヨのレシピ作り方

鶏肉とじゃがいものコロコロ照りマヨのレシピと作り方を動画でご紹介します。コロコロ小さく切ったじゃがいもと鶏もも肉と一緒に炒めました。味付けはみんな大好き照り焼きマヨネーズ！いくらでも食べられそうなおいしさですよ♪

■材料（2人分/15分)
・鶏もも肉：1枚(250g)
・じゃがいも：2個(250g)
・塩こしょう：少々(下味用)
・サラダ油：大さじ1杯
・片栗粉：大さじ1杯
☆砂糖：大さじ1と1/2杯
☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯
☆マヨネーズ：大さじ1杯
・ブラックペッパー：少々

■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な脂を取り除いて小さめのひと口大に切り、塩こしょうで下味を付けます。
・じゃがいもは1.5cm幅の角切りにします。

■作り方
①厚手の保存袋にじゃがいもを入れ、片栗粉を加えてよく振り混ぜます。

②フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏もも肉と①を入れて動かさずに中火で5分焼きます。鶏もも肉にこんがりと焼き目が付いたら、箸を入れて混ぜながら5分炒めます。

③火を弱めて☆の調味料を加え、再び中火にして照りが出るまで炒めます。お皿に盛り付け、仕上げにブラックペッパーをふって完成です♪

■コツ・ポイント
じゃがいもは袋に入れて振ることで、まんべんなく片栗粉をまぶすことができます。調味料を加えたあとは焦げやすいので、火加減に注意しながら炒めてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
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