食べ出したら止まらない！つけダレがしみしみ！茄子のカリカリ揚げ【 料理 】

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ケッパー活用レシピ
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ツナ缶活用レシピ
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　2〜3人前
・茄子　3〜4本
・醤油　大さじ2
・白ワイン　大さじ1
・ニンニクすりおろし　1/2かけ
・マスタード　小さじ1
・（あれば）オレガノなどのハーブ　適量
・オリーブオイル　大さじ1
・胡椒　適量
・片栗粉　大さじ5〜6

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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