【米粉】材料3つのスポンジケーキ#米粉レシピ＃グルテンフリーレシピ
𓂃スポンジケーキ𓂃
┈┈┈┈┈材 料┈┈┈┈┈
①卵…3個
②てんさい糖…30g
(上白糖、きび砂糖などでも可)
③米粉…50g
※米粉は「波里お米の粉 菓子料理用」を使用しています。
使う米粉の種類によって仕上がりの生地感が多少異なります。
┈┈┈┈┈作り方┈┈┈┈┈┈┈
※オーブンは170°に予熱しておく
※卵は冷蔵庫から出して室温に戻しておく（冷たすぎると泡立ちが悪くなるため）
❶卵3個とてんさい糖をあわせてハンドミキサーで泡立てる
（白っぽくふわふわになるまで：ミキサーのパワーによりますが約5分程）
❷ミキサーを低速にして約1分混ぜ、キメを整える
❸米粉を加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる
※混ぜ残しがあるとしっかり膨らまない原因に！
❹容器に注ぎ入れ、容器を落として大きな気泡を抜き、竹串でくるくると円をかいて気泡を均一にする。
❺170°に予熱したオーブンで25分焼く
❻15㎝程の高さから落としてから冷ますことで焼き縮み防止になります
※お使いのオーブンによって焼き加減が異なりますので、
様子を見ながら時間を調整してください。竹串をさして生地がついてこなければOK！
※卵を泡立てるボウルやミキサーのホイッパーは水分や油分をしっかり拭き取ってから使用してください。残っていると泡立ちが悪くなることがあります！
※今回の型はこびり付きにくいセラベイクパウンドケーキM（200✖️90✖️55mm）を使用しています。普通のパウンドケーキ型を使用される場合はクッキングシートを敷いてから容器に入れてください。
𓂃ココアバージョン𓂃
①卵…3個
②てんさい糖…30g
③米粉…45g
④純ココア…10g
作り方はプレーンタイプと同じです。
ココアは米粉と一緒のタイミングで入れてください！
ココアの代わりにいちごパウダーや抹茶を入れても美味しいです☺️
※米粉以外のココアやパウダー類はダマが残りやすいので振るっておくのがオススメです！
#米粉レシピ #簡単レシピ #スポンジケーキ #グルテンフリーレシピ
39件のコメント
𓂃スポンジケーキ𓂃
┈┈┈┈┈材 料┈┈┈┈┈
①卵…3個
②てんさい糖…30g
(上白糖、きび砂糖などでも可)
③米粉…50g
※米粉は「波里お米の粉 菓子料理用」を使用しています。
使う米粉の種類によって仕上がりの生地感が多少異なります。
┈┈┈┈┈作り方┈┈┈┈┈┈┈
※オーブンは170°に予熱しておく
※卵は冷蔵庫から出して室温に戻しておく（冷たすぎると泡立ちが悪くなるため）
❶卵3個とてんさい糖をあわせてハンドミキサーで泡立てる
（白っぽくふわふわになるまで：ミキサーのパワーによりますが約5分程）
❷ミキサーを低速にして約1分混ぜ、キメを整える
❸米粉を加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる
※混ぜ残しがあるとしっかり膨らまない原因に！
❹容器に注ぎ入れ、容器を落として大きな気泡を抜き、竹串でくるくると円をかいて気泡を均一にする。
❺170°に予熱したオーブンで25分焼く
❻15㎝程の高さから落としてから冷ますことで焼き縮み防止になります
※お使いのオーブンによって焼き加減が異なりますので、
様子を見ながら時間を調整してください。竹串をさして生地がついてこなければOK！
※卵を泡立てるボウルやミキサーのホイッパーは水分や油分をしっかり拭き取ってから使用してください。残っていると泡立ちが悪くなることがあります！
※今回の型はこびり付きにくいセラベイクパウンドケーキM（200✖️90✖️55mm）を使用しています。普通のパウンドケーキ型を使用される場合はクッキングシートを敷いてから容器に入れてください。
𓂃ココアバージョン𓂃
①卵…3個
②てんさい糖…30g
③米粉…45g
④純ココア…10g
作り方はプレーンタイプと同じです。
ココアは米粉と一緒のタイミングで入れてください！
ココアの代わりにいちごパウダーや抹茶を入れても美味しいです☺️
※米粉以外のココアやパウダー類はダマが残りやすいので振るっておくのがオススメです！
美味しそう!!
作りたく成りました〜☝️
明日早速挑戦しま〜す
何でこういう作り方が思い浮かぶんだろう？
作ってみました！簡単にできたのですが冷めてから型から外すと上の方のフワフワ生地と下の方の固くなった生地で二層になってしまいました。焼き上がりですぐ型を上から落とさなかったのが原因なのでしょうか、、味はとっても美味しかったです！
米粉を小麦粉にそのまま置き換えられますか？
米粉のシフォンケーキを売ってるお店、本当にふわふわで感動する。
米粉はモッタリ、重たいイメージを払拭した。
卵の泡立てでそんなに変わるんだ…🤤
美味しそう🤤
ふわふわになんなかった。なんでだろう？
卵を固めたみたい
オイルも無しですか⁈
すっごいシンプル✨
波里の米粉ときび糖があるので、近いうちに作ります😆
きな粉入れても絶対美味しいと思う！きな粉やココアパウダー入れるならその分米粉減らせばいいですか?
砂糖をメープルに変えても大丈夫ですか？
これは是非挑戦してみたいです
ありがとうございます😊
ふわふわで美味しそう…！
これって卵2個ですと作るの難しいですかね？
早速つくりました。ふわふわでほんとに美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました。
作りました。マジでシンプルで簡単でした！焼き上がりってすぐ型から出して粗熱取れたらラップして冷蔵でいいんでしょうか、ちょっとパサついてしまいました
オーブンなくて、電子レンジかトースターでできますか？
今作ってます
システムキッチンのオーブン機能で180度20分で焼いています
作ってみました
2層に分かれてしまいました
なぜでしょう
fantastic🎉
こんばんは♪はじめまして😊
登録させていただきました♪
とても美味しそうです😊作ってみたいです😊
容器、珍しく、とても可愛いです💛どちらの物を使用しているのですか?
やばい！ふわふわスポンジケーキ美味しそう作ってみます😊
今5歳の娘と一緒にココア味作って焼き中です😋
美味しく出来ますように💖
イチゴや生クリーム合わせたら美味しそう
作ってみました！
きび砂糖がなくラカントで代用したら上下で分離して食感が変わってしまいました😢(上ふわふわ、下ぷにぷに)
ちゃんと混ぜたつもりですが、卵の混ぜも甘かったとかもあるかもしれないです。
今度はきび砂糖を手に入れて再チャレンジします！
身体にも優しいんだね
てか、声安心する温かい声
これ、めっちゃ作りたいけどオーブンが自宅にない…泣
YouTube見て作ってきたけど初めておいしくできました😭❤️ありがとうございます
❤❤❤❤❤❤❤
信じられないくらいふわふわにできました😭
スポンジケーキ作りは手間がかかるのにこんなに簡単にできるなんてびっくりした…
私には甘さが少し足りなかったので次は少しだけお砂糖足してみます☺️
シナモンパウダー入れて作ったけどめちゃくちゃ美味しかったです❤
何回も見ちゃう😊
要するにカステラだよねー😊❤
今朝2回目作りました！焼いた後、底数cm固めな生地が出来上がってしまいます😂1回目は半分弱くらい固くしてしまい、粉の混ぜが足りないってことですよね😅動画のようなふわふわを目指すためまた何度か作ってみます！砂糖なしなので発酵あんこと共にいただきます〜😊
はじめまして
作ってみました😊
2回作ったのですが、２回とも真ん中が凹んでしまいました。
１回目は、卵とてんさい糖を一緒に混ぜなかったからだと思い、２度目は一緒に混ぜました。焼いている時は膨らんでいましたが、25分たって出す時にすでに凹んでいました。
卵は、白っぽくなるまで約5分、米粉もしっかり混ぜました。
低速1分を忘れていました。そのせいでしょうか？
動画のようなふわっとしたのが作りたいです。よろしくお願いします😊
米粉使用して作ってみようと思い米粉を購入したまま作らずでした。このショート動画ではホントに簡単に作れそうなので、📝、昔は小麦粉使用でスポンジケーキ、強力粉使用ではカステラ、パン類色んな菓子、パン作ってましたが、現在は購入してばかりでした。
こんなに簡単に米粉で作れるっていいですね、材料も三点だけでって添加物不使用っていいですね。
材料は揃っているので、早速挑戦してみようと思いました。
有難うございます。
え、ラカンカでもいけますか？？？
バナナを使った米粉レシピ知りたいです☺️
いつも米粉と卵、牛乳、米油、ベーキングパウダーで作ってたから
こっちのが材料シンプルでカロリーも抑えられそう！とさっそく作ったけど
やっぱりパサつきが気になった😢
米粉も少量で出来るしこれで満足できれば最高のレシピ！！！ただいつものしっとりに慣れすぎた😢
15cmの丸型で作る時も同じ焼き時間で良いでしょうか？💕
声が小さいかもです
お菓子作りしたことなかったけど 作ってみたくなりました🥰ありがとうございます😊