【簡単かわいい💕】いちごたっぷりミルクレープに初挑戦✨初心者さんでもできる世界一詳しい解説付きVlog！

【簡単かわいい💕】いちごたっぷりミルクレープに初挑戦✨初心者さんでもできる世界一詳しい解説付きVlog！

今日も見てくれてありがとう！
イルカのクッキー屋さんMOMOです🐬🍑

今回は親友のリクエスト！ミルクレープに初挑戦しました！
作り終わるまで少し時間はかかるけど、仕込みも組みたても簡単なのでお菓子作り苦手な子にもおすすめです！細かくポイントやコツを説明している動画になっているので初心者さんでも絶対できます！
質問があればお答えしますのでぜひコメントしてください✨

この動画がいいなぁと思ったらグッドボタンとチャンネル登録もよろしくお願いします！

𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦
↓↓↓

https://www.instagram.com/momo_.irukacookies

𝐓𝐢𝐤𝐓𝐨𝐤
↓↓↓

@patissiermomo

こちらのフォローもよろしくお願します！

【クレープ生地　直径18㎝のフライパン】
・薄力粉 80g
・強力粉 60g
・グラニュー糖 40g
・全卵 120ｇ（卵Mサイズ２個分）
・牛乳 350ｇ
・無塩バター20ｇ
・塩ひとつまみ
・バニラオイル　5〜6滴
・食紅　赤色

〜作り方〜

①ふるった薄力粉、強力粉をボウルに入れる
②①にグラニュー糖と塩を加えてしっかり混ぜる
③牛乳を半分入れてよく混ぜる
④とかした全卵を全て入れて混ぜる
⑤残りの牛乳を全て入れて混ぜる
⑥バターをレンジで溶かして⑤へ加えてよく混ぜる
⑦バニラオイルを入れて混ぜる
⑧水で溶かした食紅を適量いれる
⑨冷蔵庫で3時間以上ねかす

【クリーム　サンド用と飾り用含めたもの】

・生クリーム　400g（動画内では乳脂肪分35%と43%の生クリームを半々にして入れました！）

・グラニュー糖　60〜80g
　　（私は今回60gで作ったけどさっぱりして甘さ控えめだった！甘党なら80gいれていいと思う！）

・いちごパウダー　20g
・水　　40g

①いちごパウダーに水を加えてよく混ぜる
②①に生クリームを少し入れてペースト状になるまで混ぜる
③生クリームの入ったボウルに②とグラニュー糖を入れて、電動ホイッパーで混ぜる
（このとき立てすぎないように注意してください⚠️）

④トッピング用の生クリームは別にして取っておく（使うまで冷蔵庫へ！）
⑤サンド用の生クリームはそのまましっかりたてる

【マシュマロお花】
・マシュマロ　15g
・水　2g
・粉糖　50g（硬さによって調節してください、）

①マシュマロに水を加えて20秒レンチン
②だまが無くなるまでよく混ぜる
③粉糖を全て加えてよく混ぜる
（指で押してもベタつかず、指の跡が少し残るくらいまで粉糖を加え続ける　ここは個人で調節してください！）

〜失敗しないためのコツ〜

⭐︎生地を3時間以上ねかせてあげる
⭐︎生クリームはホイップクリームではなく、純正の生クリームを使う。
⭐︎サンドする生クリームはしっかりたてる
⭐︎サンドするいちごの厚さを均一にする
⭐︎いちごの水気をとること
⭐︎サンドするクリームの厚さを均一にする（なるべく薄くひいてあげる）
⭐︎カットする時は包丁をお湯につけてあっためてあげる（あっためたら水気を取ってから切り始めてください。）
⭐︎気持ちを込めて作る！

#ミルクレープ　#vlog #お菓子作り　#お菓子　#手作りお菓子　#ケーキ　#アイシングクッキー　#クッキー　#いちご　#いちごのミルクレープ