最強!冬の味方 白菜ポトフ #short
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今回のレシピは【白菜ポトフ】です!
でら寒い冬にピッタリ!
野菜切って鍋にぶっ込むだけで簡単😆
ひとり暮らしなので残りは冷蔵か冷凍保存!
(↓詳しくは💡ポイント・補足を読んでね)
📝材料(2〜3人分)
白菜 1/8個
人参 1本
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
ウインナー 1袋
★水 600ml
★コンソメ 大さじ1強
🥣作り方
①白菜と玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
②人参とじゃがいもは小さく切る。
③人参→じゃがいも→玉ねぎ→白菜の順に鍋に入れる。
④★を入れて火にかける。
⑤沸騰したらフタをして中弱火で12分程煮る。
⑥ウインナーを入れて3分程煮たら完成!
💡ポイント・補足
ウインナーは後から入れる事で
味・旨みが抜けるのを防ぎます!
最初に一緒に煮込むと味カスカスになります⚠️笑
残りは小分けにして冷蔵・冷凍保存できます。
(冷蔵:3〜4日間、冷凍:2週間位)
冷凍はもっといけると思いますが
霜ができるので個人的におすすめしないです。
私の場合ウインナーの本数分(5本)で
残りを4日分で分けています。
主に朝食のちょっとしたスープ代わりとしているので
量は少なめとなっています。
冷凍して食べたい時にどうぞです✨
(なるべく2週間以内)
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