☆ボウルで簡単☆絶品！カルボナーラ♪(How to make Carbonara)

#カルボナーラ #Carbonara #パスタ

フライパン要らずの濃厚でクリーミーなカルボナーラ！ベーコンは電子レンジ活用し、ボウルで混ぜ合わせるだけの調理で簡単です☆余計なものは入れずに一番シンプルな材料で作っていますが美味しいですよ♪

【材料】1人分

ブロックベーコン（又はスライスベーコン1パック）…60g
●生クリーム…80cc
●卵黄…1個
●パルメザンチーズ…大さじ2
●黒こしょう（粗挽き）…適量
パスタ…100g
塩…適量

【作り方】

①8mm幅の千切りにしたベーコンを電子レンジ（600ｗ）で約50秒間加熱しておく。（加熱して出た汁は③の工程で使います）

②ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせておく。

③【②】のボウルの中に茹で上がった熱々のパスタと【①】のベーコン（汁ごと）を入れてよく混ぜ合わせ、塩で味を調える。

④【③】をお皿に盛り付けて黒こしょうをふりかけたら出来上がりです。

【コツ・ポイント】
材料は予め室温にしてから作りましょう！
③でベーコンとパスタを入れたら手早く絡めて下さい☆
パンチェッタを使用するとより本格的になります♡
パルメザンチーズはお好みで加減して下さいね♪

【クックパッド】
https://cookpad.com/jp/recipes/17763908

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