【とろろ明太 大葉ソース –東京たらこスパゲッティ風–】〈再現〉※分量は説明欄

【とろろ明太 大葉ソース –東京たらこスパゲッティ風–】〈再現〉※分量は説明欄

大人気！行列のできるたらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」の
おすすめメニューのひとつ「とろろ明太　大葉のソース」を手軽なやり方で再現してみました。
いつか誰かのためにつくりたい“もてなし飯”
（元飲食店オーナー）

【とろろ明太 大葉ソース –東京たらこスパゲッティ風–】の分量

パスタ100g
　2時間水につけた後、レンジで5分
大和芋150g
昆布茶4g
ぬるま湯100ml
明太子20g

〈大葉ソース〉
オリーブオイル15cc
大葉3枚

〈トッピング〉
大葉3枚
ごま
イクラ
ほじそ

#東京たらこスパゲティ #明太パスタ #飯テロ