【低温調理】スペアリブ スペアリブで低温調理 #スペアリブ #マリネ #低温調理 Oven-cooked spare ribs recipes オーブンでスペアリブ オーブンでスペアリブレシピ スペアリブレシピ 香ばしスペアリブ
@hiros_cafe on 2022.01.12 20:16 スペアリブで低温調理に挑戦しました。つけ汁で冷蔵庫でマリネして低温調理、それをフライパンで焦げめをつけました。マリネと低温調理の組み合わせは味が肉にしみこみ、焦げ目はいい香りでした。この組み合わせは他の肉にも応用できそうです。もちろん低温調理の柔らかさもあります。お試しあれ！
1件のコメント
スペアリブで低温調理に挑戦しました。つけ汁で冷蔵庫でマリネして低温調理、それをフライパンで焦げめをつけました。マリネと低温調理の組み合わせは味が肉にしみこみ、焦げ目はいい香りでした。この組み合わせは他の肉にも応用できそうです。もちろん低温調理の柔らかさもあります。お試しあれ！