簡単１０分「大葉と明太子のバター醤油パスタ」

『大葉と明太子のバター醤油パスタ』

姉からお土産でもらった明太子で、さくっとご飯。

僕らのカルチャー大先生・伊丹十三さんは著書『女たちよ！』の中で、「パスタはすぐ食わないと意味がない。それにケチャップやなんかで炒めたりしたらダメなんだよ。」と言ってました。

本場イタリアでは茹で上がったパスタにバターをたっぷり入れただけのものを食べたりしてるんだとか。

(伊丹十三『女たちよ！』1968年発刊)

そんな粋な食べ方を真似て、簡単10分料理。早くて上手いが1番だよ。

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東京都内で一人暮らしをするアラサー男子。
サラリーマンをしながら、オフはおいしいご飯とカルチャーを貪る。

生きるための技術と知識として、料理を勉強してます。

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