スパゲティとミートボールを載せたピザはひょっとしたら稀に見る最高のピザレシピかも！

スパゲティとミートボールを載せたピザはひょっとしたら稀に見る最高のピザレシピかも！

子供も大人もみんな大好きなスパゲッティとピザ。そして根強い人気のあるスウェーデンのミートボール。この3つを合体させてしまったほぼ反則技のようなフュージョンです。
記事はこちら: http://www.peroriko.jp/italian-fusion/

【材料】

ピザ生地:
-小麦粉　500 g
-塩　小さじ½
-砂糖　10 g
-ドライイースト　3 g
-オリーブオイル　大さじ3
-水　300 ml

ミートボール:
-牛ひき肉　250 g
-玉ねぎ　半個
-細引きパン粉　20 g
-にんにく　半片
-オレガノ　小さじ1
-パセリ　小さじ1
-パルメザンチーズ　15 g
-卵　1個
-塩
-胡椒

その他:
-スパゲッティ　200 g　茹でたもの
-トマトソース　250 ml
-パルメザンチーズ　20 g
-モッツァレラチーズ　50 g

【作り方】
1. ピザ生地の材料をボウルに入れ、最後に水を入れて捏ねて生地を作ります。1時間寝かせます。
2. ミートボールの材料をボウルに入れてよく混ぜ、12個の団子を作ります。
3. ミートボールをフライパンで炒め、トマトソースとスパゲティを加えて煮詰めます。
4. 寝かしたピザ生地を小麦粉を振った作業台の上で伸ばします。
5. 天板のクッキングシートにピザ生地を載せ、その上にスパゲティとミートボールを盛ります。モッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかけ、215℃のオーブン（コンベックモード）で10分焼いて出来上がりです。