【ネットで話題！レンジで作る簡単プリン】卵・牛乳・きび砂糖これ全部体の潤いアップ #簡単レシピ #薬膳レシピ #プリン#レンチンレシピ #簡単スイーツ #簡単料理

【ネットで話題！レンジで作る簡単プリン】卵・牛乳・きび砂糖これ全部体の潤いアップ #簡単レシピ #薬膳レシピ #プリン#レンチンレシピ #簡単スイーツ #簡単料理

注：レンジで加熱する時は加熱時間を調整しながら
　　作ってみて下さい！火傷などには注意して下さいね！
【材料】
卵　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　 120ml
砂糖（きび砂糖）　 大さじ1

《カラメル》
グラニュー糖　　大さじ1
水　　　　　　　小さじ1を2回
【作り方】
①耐熱容器にグラニュー糖と水を入れ軽く混ぜたら
　レンジで１分加熱する
②そこに水（小さじ1）を加え更に混ぜる
※この時カラメルが熱くなっているのでやけどには注意して下さいね！
③ボウルに卵を割り入れよく混ぜ合わせる（なるべく泡立てないように）
④牛乳と砂糖を加える
⑤耐熱容器に④を茶こしで濾しながら入れる
⑥600ｗ2分加熱
※電子レンジによって違いがあるので
　最初は1分３０分くらいから様子を見ながら加熱してみて下さい
⑦表面が膨らみ固まっているようすがみられたらラップをしてタオルをかぶせて
　余熱で火を通します
⑧粗熱が冷めたら冷蔵庫で2時間ほど冷まして出来上がり！

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薬膳のお話　第１話　～薬膳って何？～

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薬膳のお話　第４話　～気血水って何　その①～

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