「チーズインデミグラスミニハンバーグ」【おうちごはんの1分レシピ動画】おつまみ|簡単レシピ|時短レシピ|ダイエットレシピ|#shorts

【毎週木曜日19:00に動画公開!】

【デミグラスミニハンバーグ】
チーズイン!デミグラスソースたっぷりのごちそうハンバーグです♪
作りながら味見して、ライス、パスタ、パン……何を合わせようか迷ってしまうはず。個人的にはマッシュポテトにたっぷりソースで食べたくなりました…たまらない~。

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【材料】(4人分)

・合いびきミンチ……300g
・塩……ひとつまみ

〈A〉
・みじん玉ねぎ……1/2個
・パン粉……大さじ3
・牛乳……大さじ2
・卵……1個
・ナツメグ……少々

・ミニモッツァレラチーズ……1パック
・サラダ油……少々
・しめじ……1株
・酒……60ml

〈B〉
・ハインツデミグラスソース缶……1缶
・ケチャップ……大さじ2
・ウスターソース……大さじ1
・砂糖……小さじ2
・にんにくチューブ……5cm
・塩こしょう……少々
・生クリーム……50ml

・パセリ……適宜
・生クリーム……適宜

【作り方】
1. お肉と塩をもみ混ぜ、粘りが出たら〈A〉を加えてよくこね混ぜる。

2. モッツァレラチーズの個数分に肉だねを等分し、チーズを包みながら丸めていく。

3. サラダをひいたフライパンで両面を焼き、しめじ、酒を加えて煮たたせる。

4. 〈B〉を加えて中弱火で10分ほど煮込む。盛り付けたあと、お好みでパセリや生クリームをトッピングして完成。

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参考レシピ:ぼくさん( https://www.instagram.com/boku_5656/ )
撮影:おうちごはん編集部 りぃ
編集:おうちごはん編集部 あやや
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