#46【共働き夫婦の晩ご飯！】チリコンカン / Chili con carne
#46【共働き夫婦の晩ご飯！】チリコンカン / Chili con carne
Instagram：https://www.instagram.com/kaos_kitchen_jp/?igshid=6kqt4uzlyrla
今日はおつまみとしてチリコンカンを作りました。
カレー作り用に色々なスパイスが家にあったので色々入れて作ってみました☺️
Today I made chili con carne as a side dish. I had various spices at home for making curry, so I put in various spices and made it ☺️
▼材料（2人分）
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 3枚
合挽肉 130g
ナス 1個
ミックスビーンズ 100g
トマト缶 400g
＊煮込む材料
水 400ml
赤ワイン 50ml
ケチャップ 大さじ2
ガラムマサラ 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/2
クミン 小さじ1/2
カイエンペッパー 小さじ1/2
シナモンスティック
▼Ingredients（serves 2）
1/2 Onion
3 Bacon
130g minced bead and pork
1 Eggplant
100g Mix beans
400g Canned tomato
＊Sauce
400ml Water
50ml Red wine
2tbsp Ketchup
1/2tsp Garam masala
1/2tsp Turmeric
1/2tsp Cumin
1/2tsp Cayenne pepper
Cinnamon stick
▼作り方
①玉ねぎとベーコンを薄切り、ナスを角切りにします。
②鍋で玉ねぎとベーコンとひき肉を炒めます。
③よく炒まったらナスを入れてさっと炒めます。
④トマト缶、ミックスビーンズ、煮込む材料を全部入れて煮込みます。
⑤煮詰めて水分が半分くらいになったら塩胡椒で味を整えて出来上がり＾＾
▼How to cook
①Slice the onion and bacon and diced the eggplant.
②Fry the onions, bacon and minced meat in a pan.
③When it is well fried, add eggplant and fry quickly.
④Add canned tomatoes, mixed beans, and sauce ingredients and stew.
⑤When it is boiled down and the water content is reduced to about half, add salt and pepper to taste and it’s done ^^