牡蠣のオイル漬けの簡単作り方！【亜鉛が摂れるパワーフード】作り置きに便利！栄養と効果を解説
海のミルクと言われる栄養満点の牡蠣。亜鉛の含有量はダントツ一位でビタミン、アミノ酸など豊富に含むスーパー食材です。手軽に作れてとても便利な作り置き「オイル漬け」を作ります。おいしく仕上げる牡蠣の下処理についても丁寧に解説します。
牡蠣のオイル漬けレシピ:
牡蠣800g、にんにく2かけ、ローリエの葉2枚、米油適宜、オイスターソース大さじ1
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カテゴリ ハウツーとスタイル
25件のコメント
編集アプリの不具合で音ズレが生じ、大変お見苦しい動画をお詫びいたします！！
早速作ってみました！美味しい‼️ 簡単に作れて、今晩スパゲティーに使います。ありがとうございます♪😊
牡蠣めし、牡蠣フライ、牡蠣卵とじ以外にメニューが増えました。必ず作ります。
登録させていただきました。解説が気に入ってます。
とても美味しそうで主人も気に入りそうなメニューが増えて嬉しいです。冷凍牡蠣の場合は一旦全解凍してから炒めますか？
いつも拝見し、いろいろ挑戦しています。説明が勉強になります。新鮮な牡蠣を入手して、賞味期限以内に食べていますが、一年中、冷凍保存されているとのこと。どのように保存されていますか？教えてください。Kaoru
毎回、お美しさにウットリしながら拝見させていただいています。
早速、作りました。カキエキスの旨味にニッコリ。栄養価の高い牡蠣を常備して食べられるのは素晴らしいですね。
動画を楽しみにしています。❤️
牡蠣の炊き込みご飯も美味しいですよ(生姜汁）．牡蠣殻とご飯を炊くとあく抜きに成りご飯が美味しく成ります。出来れば伊賀焼きの土鍋で昆布敷で炊くと更に美味しく成ります。牡蠣は氷水にレモンで洗うと臭みが抜け身が締まります。
昔から牡蠣は卵一個分の栄養があるといわれていたねー特に男には良いと言われていたね。
本日こちらを作ってみようと思うのですが使い終わった油を使い回すのはやめたほうがいいですか？
いつも回答ありがとうございます！✨
なーんて素敵なレシピ❤️
是非作らせていただきます❣️
先生❤️今日もすごく美しいです❤️
こんばんはありがとうございました
今日のラスト5品目牡蠣のオイル漬け作ったゾ〜最後の煮汁の煮詰め具合が難しいです。先生の牡蠣大きいですね？
04:19 材料説明
美味しそう🐥💖
早速牡蠣を買って作ります!
いつもとてもためになる食材とレシピ、有難うございます🙇🐈🐿️🍄🦪
いつもありがとうございます。
教えて頂きたいのですが、牡蠣の栄養素で女性ホルモンに良いのは主にどの栄養素ですか?
お試しで牡蠣２パックで作ってみましたが、すぐに食べ終わってしまいました。
米油で作るとくどくなくておいしいですね！
関口さんの使われたような大粒の牡蠣で作ってみました。
米油で作ると色々合わせやすくてとても良かったです。オイスターソースの味付けも◎🙆❤️
繰返し作りたいと思いました👍️
牡蠣はどの様にして冷凍すればいいですか？
教えてください
作ります。
最近、スーパーで冷凍牡蠣を見つけました。
是非、作ってみたいです。
作ってみてすっごくおいしくてリピートしています！今回これがまた食べたいがために牡蠣を買ってきました😂他のレシピも美味しくて栄養があって大好きなチャンネルです😊これからも動画楽しみにしてます！
いつも楽しみにしています。
概要欄の使い方に不満があります。
材料と、作り方を箇条書きで記載したら登録者数倍増も夢ではない質の高い動画です。
牡蠣のオイル漬けのレシピ探してました😊
早速作ってみます🍀*゜
8:51 の牡蠣だがローソンの特盛弁当で味を楽しむ余談。🦪🏪
簡単でとても美味しかったです！今回はオリーブオイルで作ったのですが、冷凍保存すると固まってしまいます。
米油だと冷蔵庫に入れても固まらないでしょうか？