［きのこが主役］超簡単で鶏のから揚げに負けないおいしさ！エリンギのうま味とにんにく醤油味がたまらない【エリンギの唐揚げ】

［きのこが主役］超簡単で鶏のから揚げに負けないおいしさ！エリンギのうま味とにんにく醤油味がたまらない【エリンギの唐揚げ】

★今日のレシピは…「エリンギの唐揚げ」★外はサクッ、中はジューシー！短時間で作れて簡単なのに、味わいもボリュームも大満足のきのこが主役の絶品おかずです。

【材料　2人分】
エリンギ 1袋（100g）
（a）しょうゆ 大さじ1
（a）みりん 大さじ1
（a）おろしにんにく 小さじ1/2
（a）おろししょうが 小さじ1/4
片栗粉 大さじ2～
サラダ油 適量
レモン（くし形切り） お好み

エリンギににんにく醤油で下味をつけてカリっと揚げた唐揚げです。きのこは火通りがよいので短時間で揚がるから、あっという間に作れる時短メニューです。
エリンギのうま味と食欲そそるにんにくの香りが、クセになるおいしさ。ごはんもお酒もすすむ味わいです。小さなお子さんが食べる場合は、キッチンばさみなどで細かく切ってあげると食べやすいですよ♪

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