【牡蠣のオイル漬け】別名海のミルクと呼ばれる程様々な栄養素が含まれ、特に呑み助には大変嬉しい肝機能を強化する成分が豊富に含まれておりますので、この機会に牡蠣レパートリーを増やしてみては如何ですか!

材料

加熱用の牡蠣2パック260g
ニンニク 2かけ
オイスターソース 大さじ1弱
醤油  小さじ1
鷹の爪  2本
ローリエ 1枚
黒胡椒 ホール3粒程度
無ければ粗びきで大丈夫です
オリーブオイル適量
料理用白ワイン 大さじ3程度

牡蠣の洗浄用で
片栗粉 適量
お酒  適量

6件のコメント

  1. 牡蠣鍋に1キロパックで購入し残りを
    「絶品牡蠣のオイル漬け」にしてみました
    美味しくて簡単で嬉しい気分になります❤
    動画ありがとうございます♪

  2. 牡蠣のオイル漬け参考になりました
    自己流で一度牡蠣のオイル漬けを料理して妻に食べてもらったら美味しいと喜んでいました
    今度はこの動画を参考にリベンジして作ってみます

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