ビールを料理に使う！？余ったビールも使えちゃうビール料理３品

ビールを料理に使う！？余ったビールも使えちゃうビール料理３品

#ビール#おつまみレシピ#家飲み

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〜目次〜

00:00今日の動画は？
00:40ビールカオマンガイ
05:22ビールの漬物
07:07ビールポークビーンズ

本日のまとめ。
ビールがお肉を柔らかくしてくれる理由は
ビールの炭酸。ビールの酵母なんだとか。
ただ、ビール酵母は缶ビールだと入っていないことも多くあるみたいで
だとすると、ビールの炭酸が決め手なんじゃないかと感じました😌✨

煮込み料理には香りや風味が強いビールがオススメ！
加熱しなくても良い料理には発泡酒や第三のビールでも味や香りは変わらなかったです！🕺

使うと新しい発見があるビール料理！
是非試してみてください☺️💕

※お酒が弱い方、お子様、妊娠中、授乳中の方
今回の加熱料理は、アルコールが飛ぶと言われる分量を基準にしてレシピを作成しましたが、心配な方はお控えいただくか周りの方にご判断いただくようお願い致します🤲
漬物に関しましてはアルコールが少ない為、奈良漬などと同じ料理と一緒と考えていただきご判断いただければと思います☺️ノンアルコール（アサヒビールさんがオススメ）でも美味しく食べられますので、心配な方は、ノンアルコールビールでお試しください！

🍺ビールカオマンガイ（２人前）

【材料】
・米（２合）
・鶏胸肉（１枚）
・三つ葉（１株）

【調味料】
・鶏ガラ（小さじ１）
・ナンプラー（大さじ１）
・すりおろしにんにく（小さじ１）
・すりおろししょうが（小さじ１）
・ビール（調味料と合わせて200ml)
・水（250ml）

🍺ビールの漬物

【材料】
・カブ（１個）

【調味料】
・ビール（100ml）
・甘酒２倍濃縮タイプ（大さじ２）※砂糖で代用可能
・塩（大さじ１/４）

🍺ビールポークビーンズ

【材料】
・にんにく（３欠）
・玉ねぎ（１個）
・厚切りロース肉（２枚）
・トマトソース（約300ml）
・サラダ豆（１袋120g）

【調味料】
・コンソメ（小さじ２）
・ビール（300ml）
・水（50ml）

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ご視聴いただきありがとうございます！

あべしです🦧
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