【作り置き10品】ケガ治癒待ちの今週、極力洗い物少なく、簡単作業で作り置き♪/白菜/ピカタ/肉団子/ポテサラ/チヂミ

【作り置き10品】ケガ治癒待ちの今週、極力洗い物少なく、簡単作業で作り置き♪/白菜/ピカタ/肉団子/ポテサラ/チヂミ

先週のケガから1週間、
まだ包帯が取れないので
出来るだけ洗い物少なく簡単に作れるレシピを
より簡素に作れるよう試みました( ´～｀)

失敗気味なものもあったものの、
それでも美味しかったですよ？
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こんにちはso rikoです♪

この動画は、私がYouTube等で教わった、
師匠様方のレシピを中心に
作り置き・夕食レシピを紹介しています✨

動画の中には私が普段作るレシピもありますが、
けっこうざっくりな物も多いので
何となく参考程度に…という気持ちでご覧頂ければと思います🙏

献立のお役に立てれば嬉しいです✨

⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生物は冷蔵で1～3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。

季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇‍♀️
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0:00 オープニング
0:55 下準備
3:00 サーモンポテサラ
4:35 さつま芋と豚肉の梅ひじき煮
5:30 豆苗と鶏皮のガーリック炒め
6:50 豆腐と枝豆のたらこ煮
8:21 レンジで塩昆布肉団子
9:50 豚こま白菜シチュー
12:00 炊飯器で丸ごと玉ねぎの鶏スープ
12:43 さつま芋のチヂミ
15:21 キャベツで餃子風ピカタ①
16:29 ワンパンから揚げ①
16:53 キャベツで餃子風ピカタ②
18:03 ワンパンから揚げ②
19:24 エンディング

＊さつま芋と豚肉の梅ひじき煮
・さつま芋 1/2本
・ひじき 7~8g
・豚こま肉 100g
・カリカリ梅 大3粒
☆酒 ひとまわし
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ2
・サラダ油 大さじ1/2
・白ごま お好みで

＊サーモンポテサラ
・鮭(刺身用) 1柵
・じゃがいも 2~3個
・玉ねぎ 1/2
☆酒 ひとまわし
☆醤油 大さじ1/2
☆マヨネーズ 大さじ2~3
・黒コショウ お好みで
・サラダ油 小さじ1
・バター 10g
・塩コショウ 少々

＊豆苗と鶏皮のガーリック炒め
・鶏皮 1パック
・豆苗 1パック
・にんにく 1片(チューブでも)
・卵 2個
☆鶏ガラ顆粒 小さじ1
☆黒コショウ 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・塩 少々

＊豆腐と枝豆のたらこ煮
・絹ごし豆腐 300g
・むき枝豆 120g
・たらこチューブ 1本
☆だし汁 2カップ
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1/2
☆醤油 小さじ1
☆塩 適量
・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1.5+水大さじ3)

＊レンジで塩昆布肉団子
・豚ひき肉 100g
・玉ねぎ1/2
・塩昆布 10g
☆酒 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆黒コショウ 少々
・片栗粉 大さじ1

＊豚こま白菜シチュー
・豚こま肉 250g
・白菜 1/4
・しめじ 1/2
・シチュールゥ 2かけ
・牛乳 2カップ
・水 1.5カップ
〈下味〉
　・コンソメ 小さじ1/2
　・酒 大さじ1
　・片栗粉 大さじ1
・コンソメ 小さじ1/2
・サラダ油 小さじ1
・塩コショウ 少々

＊炊飯器で丸ごと玉ねぎの鶏スープ
・新玉ねぎ 2個
・手羽先 5~6本
・ウインナー5本
・にんにく 1片
☆コンソメ 小さじ2
☆水 600ml
・塩 小さじ1/3

＊さつま芋のチヂミ
・さつま芋 1/2本
・豚肉 5~6枚
・青ねぎ 3~4本
☆小麦粉 25g
☆だしパック 1/2
☆水 25ml~30ml
・卵 1個
・ごま油 適量

＊キャベツで餃子風ピカタ
・豚ひき肉 150g
・千切りキャベツ 1袋
〈下味〉
　にんにくチューブ 小さじ2
　酒 小さじ2
　鶏ガラ顆粒(今回はだしパック) 小さじ1/4
　黒コショウ 少々
・片栗粉 大さじ3
・サラダ油 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
・ごま油 小さじ2
・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ3)
・卵1~2個

＊ワンパンから揚げ
・鶏もも肉 1枚
・えのき 1袋
・白だし 小さじ1
・和風だしパック 1/4
・だしのガラ 1パック分
・片栗粉 大さじ1
・片栗粉 大さじ1.5
・にんにくチューブ 2cm
・コショウ 少々
・サラダ油 適量

［本日の師匠］

＊田舎暮らしのオーガニックキッチン＊
https://youtube.com/@organic_kitchen?si=VbJuq703QmIpQ6pw

＊クラシル＊
https://youtube.com/@Kurashiru?si=kxMcapar4tOGlYi-

＊ふじたかなのワールドクッキング＊
https://youtube.com/@kanaskitchen8316?si=HJKSLdapE0ZNr6Rp

＃作り置き＃作り置きレシピ＃作り置き簡単＃袋活用＃夫婦2人暮らし＃ごはん