【ハンバーグ】自宅で高級店の味！肉汁もあふれるコツ３選！ #shorts #料理 #レシピ #簡単レシピ #ハンバーグ #ハンバーグソース #肉 #肉料理 #男飯 #おうちごはん #コツ３選 #料理好きな人とつながりたい Tomato stew dishes トマト×煮込み トマト×煮込みレシピ トマトレシピ 基本の家庭料理トマト煮込みハンバーグの作り方 煮込みレシピ
@olihito on 2022.11.27 09:36 ▶材料 〇ハンバーグ 合いびき肉：２３０ｇ 牛脂：２３ｇ 塩：小さじ１/２ 玉ねぎ：1/４個 パン粉：１/２カップ 牛乳：４０ｍｌ 卵：１個 こしょう：適量 オリーブオイル：小さじ2 ＜ソース＞ 赤ワイン大さじ３ ケチャップ大さじ３ ウスターソース大さじ１ 醤油大さじ１ 水：５０ｍｌ ガラスープの素：小さじ１/２ 砂糖：小さじ１
@katsuhikosakata7474 on 2024.01.09 03:40 ソースはスーパーなんかでカレールーと並んで売ってるビーフシチューのルーを少し使うと少量でもグッと洋食屋で使うドミグラスソースに近くなるよ。
9件のコメント
▶材料
〇ハンバーグ
合いびき肉：２３０ｇ
牛脂：２３ｇ
塩：小さじ１/２
玉ねぎ：1/４個
パン粉：１/２カップ
牛乳：４０ｍｌ
卵：１個
こしょう：適量
オリーブオイル：小さじ2
＜ソース＞
赤ワイン大さじ３
ケチャップ大さじ３
ウスターソース大さじ１
醤油大さじ１
水：５０ｍｌ
ガラスープの素：小さじ１/２
砂糖：小さじ１
コツ了解👍️牛脂とか思いもしなかった。ジューシーになるんですね。
肉汁見せて！w
肝心の焼き方がないので参考にならん
蓋中火2分裏返し2分余熱5分ソース酒,みりん,醤油,ケチャップ,粒マスタード,蜂蜜各大さじ1で和風ハンバーグ
ソースはスーパーなんかでカレールーと並んで売ってるビーフシチューのルーを少し使うと少量でもグッと洋食屋で使うドミグラスソースに近くなるよ。
高槻市にあるヨーロッパで修行して一人で長年経営してるマスターのハンバーグワンとゆうお店もオススメです😊🎉❤
パン粉の代わりになるものってありますか
10:1…?