【鶏もも一枚の最強おかず】簡単ひと手間で絶品鶏の照り焼き #簡単レシピ #レシピ動画 #料理動画 #料理 #クラシル #クックパッド #レシピ #照り焼きチキン #鶏の照り焼き

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「【プロは一味違う】絶品！鶏の照り焼き」

【材料2人分】

鶏もも肉　1枚（200~300g)
A　塩　小さじ1/4
A　こしょう　少々
B　酒　大さじ1
B　みりん　大さじ1
B　醤油　大さじ1
B　砂糖　小さじ1/2
キャベツ　10g
ごま油　大さじ1

【作り方】

1. キャベツを千切りにし、水にさらして水気を切る。【B】を混ぜ合わせておく。（合わせ調味料）

2.鶏もも肉の余分な皮と筋を取り除き、筋切りをする。【A】で下味をつける。

3フライパンにごま油を熱し、皮目から中火で7分焼く。裏返して2分焼く。

4.合わせ調味料を加え、全体に絡めながら少しとろみがつくまで煮詰める。

【ポイント】

重石をしながら焼くと、皮の裏の脂も焼け落ちて旨味アップします。
合わせ調味料は焦げやすいので注意してください。

分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎

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