【DAIGOも台所】豚バラとピーマンの炒めもの｜定番にしたい一品♪

【DAIGOも台所】豚バラとピーマンの炒めもの｜定番にしたい一品♪

【豚バラとピーマンの炒めもの】
＜材料（2人分）＞
豚バラ肉（薄切り）　100g
塩　ひとつまみ
ピーマン　4個
玉ねぎ　100g
長ねぎ　1/3本
サラダ油　小さじ1

☆合わせ調味料
オイスターソース　小さじ2
しょうゆ　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
片栗粉　小さじ1/3
水　小さじ2
ごま油　小さじ1/2

＜作り方＞
1．ピーマンは縦半分に切って種を取り、繊維に逆らって3mm幅に切り、玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅に切る。

2．長ねぎは粗みじん切りにし、豚バラ肉は5mm幅に切る。

3．合わせ調味料のオイスターソース、しょうゆ、砂糖、片栗粉、水、ごま油を合わせる。

4．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、塩を入れて中火で炒め、豚肉がほぐれたら玉ねぎを加えて強火で炒める。

5．玉ねぎがしんなりしたら、ピーマンを加えて更に炒める。

6．ピーマンの香りが出たら長ねぎを加え、3を2～3回に分けて回し入れて強火で炒め、器に盛る。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro