夜仕込んで朝に焼きたて❤️パン屋さんのピザパン【ボウルで3分こねるだけ】【元パン屋が作る】
前日の夜に仕込んで、
翌朝は冷蔵庫から出して1時間ちょっとで焼き上がります❤️
まさにパン屋さんの味！本格的なピザパンです❤️ぜひお試しください♡
いつも見てくださりありがとうございます🙇♀️💕
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☆使用しているドライイーストは、予備発酵不用のインスタントタイプです。
手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵が安定し風味豊かなパンが焼けるので
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしてます❣️
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【オーバーナイトせずに作る場合】
・オーバーナイトしない場合はドライイーストを3gにして作ってください✨
一次発酵は35度で30分〜40分目安（２倍の大きさにふくらむまでです）
その後、分割→ベンチたいむ（室温で）→成形
→二次発酵（35度20分）→予熱開始（ピザを仕上げる）→焼成の流れです✨
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【ピザパン】7枚
◉予備発酵（材料）
・40度ほどのぬるま湯…60g
・インスタントドライイースト…2g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…150g
・薄力粉…60g
・塩…3g
・砂糖…13g
・人肌ほどに温めたぬるま湯…70g
（冬は40度くらい）
・オリーブオイル…9g
☆動画で使用したトッピングやソース
ケチャップ
マヨネーズ
玉ねぎ
ツナ
コーン
ピーマン
ウインナー
ベーコン
しらす
とろけるチーズ
醤油
#ピザ
#オーバーナイト
#朝に焼きたてパン
37件のコメント
粉は強力粉150g 薄力粉60gの【計210g】です！
量り間違えにはご注意下さい😊💝
☆オーバーナイトせず焼く方法は概要欄にあります💝🍕
美味しく焼けました👍しらすメチャ美味しかったです〜朝起きて焼けるから朝食に最高です♪ほんと、いつもわかりやすく説明してくださりありがとうございます😆
ボウルで3分でイーストドーナツを作ることは可能ですか？
欲を言えばオーバーナイトで…
うりぼーさん、こんにちは。
ピザパン、めちゃめちゃ美味しかったです。家族にも大好評でした。特にしらす！和風の味付け、トッピングが癖になる美味しさでした。生地が美味しいからトッピングとの相乗効果でさらに家族の胃袋を掴んでくれたみたいです。うりぼーさんのレシピに今回も感謝です。お子さん達の様子も可愛らしくて笑顔になっちゃいます。
うりぼーさん、こんばんは⭐
3種類作りたかったのですが、残念ながら家にシラスがなくて、代りにジャガイモと玉ねぎとウインナーをのせて、カレー味にしてみました!
美味しく焼けましたよ✨
色々と好みの具材をのせられて、楽しめますね。
次回は、是非シラスで作ります😀
作ろうと思ったら、オリーブオイル切れ💦残念、、、
いつも参考にしています！
さっそく2歳の娘と作りました!!
ピーマンやソーセージを乗せる手伝いをしてくれました。
最近はピーマン等は食べなかったのに美味しいって食べました!!ありがとうございます(*´ڡ`●)
全粒粉を使ったパンを上手に焼けるようになりたいなあと思うのですが、全粒粉は難しいのでしょうか(´・ω・｀)
ガビ～～～～～ン(+_+)
残念、無念です・・・・・・
初めての失敗です( ;∀;)
今までしくじった事はありましたが美味しく出来ていました
しか～～～～し今回はしくじりが分かりません(-_-;)
ミキシング後の生地の状態もうりぼーさんのものと変わらないし
冷蔵発酵の時はタッパーに入れてラップを当てて蓋をして
ベンチタイムも35度でしたし・・・・・
でも・・・でも・・・生地がパサついていたんです😢
実家の皆も「今日のパンは水分が少ない感じがする」と言っていました
2次発酵の時は霧吹きをしたし・・・見極めもOK
分割の生地量も同じでした
ただ唯一違ったのは焼き色がうりぼーさんのより濃かったことです(;^ω^)
最近は途中で鉄板を入れ替えるのでうりぼーさんの焼成温度と時間でバッチリだったんですけど・・・・
何がいけなかったのでしょうか？？？
とても美味しく焼けました。家族にあっという間に食べられてしまい自分のはなかったですよ。前夜に仕込んで翌朝仕上げるのも楽でした。このレシピでまたリピートしたいピザパンです
いつも素敵なレシピありがとうございます😊
オーブンが210度の次が250度にしか設定できないのですが、何度でどのくらい焼けばいいでしょうか？
リベンジ大成功ヽ(^o^)丿
ふんわりもっちり～～～本当に美味しい生地ができました＾＾
焼成時間が長くなると水分が本当に蒸発してパサつくんですね・・・・・
お勉強になりました(;^ω^)
ところで今更ながらなのですが・・・・・
発酵について
私は発酵器を使っています
2次発酵時間について動画では予熱をしなければならないため早や目に出していると思い
私はうりぼーさんが表示している予熱時間をプラスして発酵器に入れています
発酵の見極めをする時にはほぼ毎回指先に生地がついてくるのですが
発酵器を使用する場合も少し早めに出して発酵（表面の乾燥？）を待った方が良いのでしょうか？
生地がついた時は粉を指先につけて確認しています・・・・・
しらすビザ美味しそうです🍕ピザソースってそうなんですよね、余りかちで…ケチャップでも十分に美味しくできるんですね♪また作りたいパンの渋滞になってしまいました😓
はじめまして！パン作り初心者です！
こちらのレシピで美味しいパンが焼けました🥹💞
質問なのですが
こちらの生地がすごく好きなのですが
ピザ以外のアレンジパンは出来ますか？！
うりぼーさん、こんにちは😊
いつも動画みて、パン作り楽しんでます。
こちらのピザですが、トッピングしてラップで包み冷凍保存して大丈夫でしょうか？
先日はモカチョコパン作りました！とても美味しくて、大変満足しました～😄
初めましてです🙇🏻♀️
オーバーナイトなしで作りましたが、翌日もふわふわでびっくりしました！
手作りパンは固くなってしまうことが多かったのですが、とても美味しく家族にも好評でした！身近な道具で作られている所もマネしやすくて助かります。これからも楽しみにしています！
生地を保存してこの分量で3枚ずつ焼くことはできますか？生地の保存方法知りたいです😥
パンは、焼いたことが無いんです。でもこれなら出来るかなー？？？
美味しそうだから頑張ってみます!
はじめまして🎵暇潰しにパン作りました🎵めっちゃ、美味しかったです‼️これからも、素敵なレシピよろしくお願いします❗
なるほど😄いつも生地が縮んでしまう理由がわかりました😂
この生地で他の惣菜パンやお菓子パンにも使えますか？
過発酵になると修正する方法はないのですか？作り直すしか？
ピザも美味しそうですね🎉
北海道産のコーンを使ってくださってありがとうございます🙇♀️
私が作ってる訳じゃないんだけど、嬉しいです😂
こんにちは😃今日はお仕事お休みなのでオーバーナイトで仕込みピザを作って娘のとこに持って行きました。ピザの宅配でなくて自分で作ってのピザいいですね〜‼️楽しく作って、美味しい食べましたあ〜😊幸せ
うりぼーさん、こんばんは🦉✨
ピザパンが大好きで作ろうと思っているのですが、2人で食べるので一度に7枚は多くて…💦
レシピの分量を半量にして作る事は出来ますか？
もしくは分量そのままで生地を作り、半分はトッピングして焼き、残り半分を冷凍保存は可能でしょうか？
ご教示いただけましたら幸いです(既出だったらすみません🙇♀️)
初めまして✨発酵器などない初心者なのですが、記載時間通りに室内放置でも作れますか？
今夜は、こちらのパンを作ってみます。賞味期限が少し切れた強力粉が沢山あって立て続けに作る羽目に💦色んなパンレシピがあるので楽しいですが😂
作らせていただきました🙌✨
おいしくて幸せ❤
子ども達も喜んでペロリと完食でした✨
うりぼー先生いつもありがとうございます✨
オリーブオイルを切らしていて、太白胡麻油で作る事は可能ですか🥲？
もう声が可愛くて可愛くてww😍
まるでピザ屋さんみたいですね😊ピザパン大好きです✨私も食べたい🤪
初心者ですが、どうにか出来ました！
うりぼーちゃんねるさんの本を探しに図書館に行きました♪
なんと一冊だけ見つけてすぐに購入しました。
とってもわかりやすい本です。
家族からピザパンのリクエストあったのでオーバーナイトで作ってみます！
『お店みたいな懐かしパン』読むのとってもワクワクして楽しいです😂
夜仕込むピザ風ロールパンは、具材が中に巻き込まれていて食べやすくおいしいと孫たちが大好きでお気に入りなのですが、このピザパンも材料と手間が少し違っていて作りやすそうですね。早速作ってみます。うりぼーさんありがとうございます
娘がパンを作りたいと言って、明日の朝パン用にこちら仕込んでます！
小学2年生、普段料理のお手伝いもしたこと無いですが、楽しそうに作ってくれてます！
子供でも簡単に作れるからうりぼーさんのレシピは素晴らしいです❤
明日の朝も楽しみです😊☀️
こんにちは
オーバーナイトで仕込んで今日朝から作りました
３人家族喧嘩にならないように小さめ９枚で作りましたがとっても美味しくできました
いつもありがとうございます
こんばんは☺️今日作りました🍕オーバーナイトではなく普通に作りましたが、概要欄に分かりやすく書いてくださっていたので美味しくできました😊ありがとうございます❤
今までで1番参考になる動画でした。ありがとうございます！