【超濃厚】牛肉の味噌クリーム煮の作り方〜バターとクリームチーズの関係を赤味噌がまとめる！？〜〔京都西院〕
【超濃厚 牛肉の味噌クリーム煮】
京都の料理人ヤッホー強です！
バターとクリームチーズに赤だし味噌が見事に
ハマるとても濃厚な一品。
お肉と一緒にいろいろ煮込んでみてください。
これからの季節にはきのこ類もマッチ！！
お肉は牛・豚・鶏何でも合いますよ。
パスタソースにも使えるので
アレンジしてみてください☆
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★今回のレシピはこちら
バター 30ｇ
クリームチーズ 30ｇ
赤だし味噌 30ｇ
豆乳or牛乳 200ml
牛バラ肉 100ｇ
茄子 半分
ピーマン 1個
赤万願寺唐辛子 1本
刻みネギ 適量
塩 適量
胡椒 適量
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ポイントは、豆乳！
牛乳でも大丈夫ですが、
豆乳独特の美味しさが
バター/クリームチーズ/赤みそ
を最後にしっかりまとめます。
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3件のコメント
今回はかなり…面白かったです(笑)♡
けど、めちゃくちゃ美味しそうでした♡
早速！と思ったら、クリームチーズがなかったので、明日作りますね(*^^*)
全然材料紹介言えてないとこww
キュンでーす😄👍
味噌クリームなんて食べた事ない😋
お店のメニューに入れてください‼️
奥さんが赤味噌でなく、白味噌で挑戦してみると言ってます。良い料理を紹介してくれて、ありがとう😊