【香るシナモン】ぐるぐるタルトタタン🍎

シナモンロールとタルトタタンの美味しいところを掛け合わせた贅沢お菓子♪
砂糖少なめのさっぱりした味わいだから食後にぴったりです。

■材料
18cm型
パイ生地　4枚
シナモンシュガー　大さじ4
りんご　8個
バター　30g
砂糖　200g
《アイシング》
粉糖　100g
牛乳　20g

■手順
【事前準備】
・粉糖と牛乳を混ぜて《アイシング》を作っておく。
・りんごの皮を剥いてくし切りにしておく。

1. パイ生地にシナモンシュガーをふりかけて巻く。
2. 冷蔵庫で10分間冷やして、輪切りにする。
3. クッキングシートの上に丸を描くように並べる。
4. 上にクッキングシートを被せて綿棒で伸ばす。
5. ケーキ型の大きさにカットする。これを2枚作る。
6. （5）を1枚取り、ケーキ型にはめ込む。
7. フライパンにバターと砂糖を入れてキャラメル状になるまで混ぜながら加熱する。
8. りんごを並べ入れて2分間加熱し裏返す。
9. 蓋をしてりんごがしんなりしてきたらバットに取り出して冷やす。
10. 粗熱が取れたら（6）の中に並べて入れ、もう1枚の（5）で蓋をする。
11. 200度のオーブンで30分間焼く。
12. 粗熱が取れたら型から抜く。
13. 8等分に切り分けて小皿に乗せ、アイシングをかけたら完成。

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