料理苦手主婦が作る＊5日分の朝ごはん

料理苦手主婦が作る＊5日分の朝ごはん

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0:26　【月曜日】たまごあんかけご飯
1:10　【火曜日】千切り野菜のスープとミニナポリタンチーズドッグ
2:37　【水曜日】なめこ汁と焼き鳥de親子丼
3:50　【木曜日】もやしの味噌汁とツナチャーハン
5:29　【金曜日】ふんわりたまごの塩温麺

【月曜日】たまごあんかけごはん
材料
ごはん　2～3人分
ねぎ　1/2本
たまご　3個
ごま油　大さじ1
Ａ　水　50cc
Ａ　めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
Ａ　鶏ガラスープの素　小さじ1
Ａ　片栗粉　小さじ2/3

作り方
１．ねぎはななめうす切り、卵は溶いておき、【Ａ】は合わせておく。
２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ねぎを炒めしんなりとしてきたら卵を入れ、固まってきたら大きく混ぜ、ごはんの上にのせ、同じフライパンによく混ぜた【Ａ】を入れとろみが付いたらたまごの上からかける。

【火曜日】千切り野菜のスープとミニナポリタンチーズドッグ
ミニナポリタンチーズドッグ
材料
ロールパン　6個
ウインナー　3本
たまねぎ　1/4個
オリーブオイル　大さじ1/2
A　ケチャップ　大さじ1
A　砂糖　ひとつまみ
A　塩、こしょう　各少々
ピザ用チーズ　適量

作り方
１．パンに切込みを入れ、ウインナーは縦に半分、たまねぎは薄切りにする。
２．フライパンにオリーブオイルを入れてウインナーと玉ねぎを入れてしっかりと炒め、【A】を入れて馴染ませる。
注）ケチャップ入れるとはねるので火を一度止めると◎
３．パンに２を挟みピザ用チーズをのせトースターできつね色に焼く。

【水曜日】なめこ汁と焼き鳥de親子丼
焼き鳥（セブンイレブン冷凍食品）　1パック
ごはん　適量
A　たまご　2個
A　砂糖　大さじ1/2
小ねぎ、白ごま　あれば適量

作り方
１．耐熱容器に【A】を入れてよく混ぜ、電子レンジ(600w)で１分半～加熱しマッシャーなどでほぐし、焼き鳥も温める。
２．ごはんにたまごそぼろと焼き鳥をのせ、お好みで小ねぎと白ごまをふる。

【木曜日】もやしの味噌汁とツナチャーハン
ツナチャーハン
材料
ごはん　2～3膳分
たまご　2個
ねぎ　1/3本
小ねぎ　1～2本
ツナ　1缶
鶏ガラスープの素　大さじ1
ごま油　大さじ1
A　しょうゆ　大さじ1
A　塩、こしょう　各少々

作り方
１．ねぎはみじん切り、小ねぎは小口切りにし、ツナは汁気の方をフライパンに入れごま油と合わせておき、たまごは１個は溶いておき、もうひとつはボウルに入れ、ごはん、ねぎ、小ねぎ、ツナ、鶏ガラスープの素も入れてよく混ぜる。
２．フライパンを中火で熱したまごを入れて炒り卵を作り、一度取り出す。
３．フライパンを再び弱めの強火で加熱し、具材を混ぜたご飯を入れパラパラになるように炒める。
４．ある程度パラパラになってきたら炒り卵を戻し入れ崩しながら炒め合わせ、【A】を入れて炒め馴染めば完成。

【金曜日】ふんわりたまごの塩温麺
A　水　900ml
A　鶏ガラスープの素、白だし　各大さじ1.5
A　塩　小さじ1/3
A　にんにくチューブ　2センチ
A　砂糖　ひとつまみ
そうめん　2束～
たまご　2個
カニカマ　6本
ブロッコリースプラウト　あれば適量

１．鍋に【A】を入れて中火にかけ、カニカマを手でほぐしながらいれ、煮立ってきたらそうめんをいれて1分加熱し、煮立ってる状態のところに溶いたたまごをまわしいれ、ふんわりしてきたらほぐし出来上がり。
２．あればブロッコリースプラウトをのせる。

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