試作を重ねた自信作、安くてうまい「エッグカレー」
たまごを使った「貧乏人のパスタ」と呼ばれるパスタがあるらしいです。ではではスパイスカレー専門のチャンネルのこちらでは半熟たまごを使って貧乏人のエッグカレーをつくりましょう。
実際、たまごは安上がりな材料ではありますね。トマトの酸味を抑えてスパイスカレーをつくる方法も詳しく説明します。
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＜2人前＞
［ゆでたまご］
・たまご 4個
・塩 小さじ1杯
・水 1リットル程度
［カレー部分］
・たまねぎ 170グラム
・サラダ油 大さじ2杯
・唐辛子 2本
・トマト缶 150グラム
・にんにく 大さじ1杯くらい
＜パウダースパイス＞
・ターメリック 小さじ半分
・パプリカ 大さじ1杯
・ガラムマサラ 大さじ1杯
・塩 小さじ1杯ちょっと
・水 250cc
・はちみつ 大さじ1杯
・カシューナッツ 30グラム
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◆おすすめ動画
【初心者専用】座学＆つくって覚える｜チキンカレーのレシピ付き｜スパイスの配合、基本の考え方｜スパイスカレーの作り方
【Q＆A・第1回】スパイスカレーのお悩み、疑問を解決【初心者向け】
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#スパイスカレー
#インドカレー
24件のコメント
まめ！ちゃん。
相変わらず、美しいねえ。
たまごのカレー人気なさそうですが、人気ないものもたまにはいいかなと。おいしいのでお試しください。
塩はどんな塩を使っているのでしょうか？
商品名教えていただけると嬉しいです
カシューナッツを加える時に、動画の通りではなく、ナッツと水をミキサーに入れた物をカレーに加える工程では味が変わりますかね？ その方がミキサーの掃除が楽そうなので。
ニンジン🥕を使ったスパイスカレーは出来ますか？
苦戦したことが伺える投稿日時
白身漏れ防止に塩ですか⁉️お酢じゃなくて⁉️
スパイス煮卵を作るとしたら、どういうレシピになりますかね？🤔
ほうれん草のもそうだったけど、これも美味しそうですねー😖
やっぱりミキサー買うかー😅
騒音問題もありそうで悩んでました。毎日じゃないし日中なら多めに見ていただこう。
カレーに玉子ですか。トッピングに半熟玉子、卵黄がのってるキーマカレーなどありますが、カレーに玉子は味が丸くまってしまい私は好きではないです。でも玉子を使う前提でスパイスを上手く調合出切れば良いかも。まだそこまでスパイスを使いこなせないけど、カレーに限らず料理は尽きませんね。
スープカレー作ってほしいです
ゆで卵からは何も出ない、っておもしろい😊私も卵の針刺し器必需品です。卵カレーやってみたかったので嬉しい🥚マメたんも安定のかわいさです😍
いつも美味しいレシピありがとうございます。
こちらのチャンネルを登録してから週末はカレー曜日になっています^ ^
今回ミキサーが無いので途中断念しましたが、基本のチキンカレーに茹で卵入れて半熟を崩しながら食べても美味しかったですよ〜
親子カレーですけど… 🐓🥚
カシューナッツ入れたらコクが出そうですね
キッチン狭いけどミキサー検討してみます😊
エスビーの赤缶のカレースパイスで作るエッグカレーをやってほしいです！！
わぁ〜これはめちゃくちゃ良い感じですね！！カレー用にミキサー買わなければ。カレーパンに入れたいけど玉子が難しいですね。
いつもすごくおいしいレシピありがとうございます。
この卵カレーもレシピ通り作ったらびっくりするぐらい美味しかったです。
そこれへんのお店以上の味でした。
卵の７分のゆで時間、完璧な半熟具合でした。
半熟の黄身と濃厚なカレーソースが計算通りバッチりです。
生のカシューナッツを使用したのも初めてでしたが
このしつこくない濃厚感は本当に美味しかったです。
いつもありがとうございます。
いつも拝見してます。
ミキサー購入した後で何なんですが…
ハンドブレンダーにすれば鍋に入れた状態でできるので移し替える手間が省けたと思います。私はハンドブレンダーでやってますよ〜♪
トマト缶の代わりにトマトジュースでも作れますか？！
おいしそうですね
せっかくなら食べているところもうつしてほしいです
普通に赤缶で作ったカレーにゆで卵を入れてもおいしいかなと思います
でも、出汁が必要かもしれませんね
そうだ、チキンカレーにゆで卵１個だけ入れてみよう
親子カレーと名付けようかなw
エッグカレーって何だ？ただの手抜きだろうと数年前は思っていましたが、
ある店で美味いエッグカレーに出会ってから、それは間違いだったと気が付きました。
個人的には特に揚げエッグカレーが気に入っております。
また 美味しく いただきました！ ありがとうございます。
ちょっと目をはなしたら 唐辛子が飛びました。どこへ行った？………あった！
いつも丁寧な解説をありがとうございます。卵焼きのカレーはできませんか？不器用な私は いまだに卵焼きが へたで時々 いり卵に変形したりしています…
ゆで卵は、剥くところに水道水（流水）を当てながら剥くとスムーズですよー(^^)
洗い物がめんどくさいから
あまりやらないけど😂
やはり仕上げにミキサーかけるとクリーミーで
一気にお店の味になりますね