絶品チリコンカン🧑🏻‍🍳🥫#簡単レシピ #給食 #料理 #幼児食

絶品チリコンカン🧑🏻‍🍳🥫#簡単レシピ #給食 #料理 #幼児食

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@yurimama_recipe
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今回ご紹介するのは
ママ！最高に美味しい！
と子どもに褒められちゃう
「絶品チリコンカン」🧑🏻‍🍳

給食の大人気主菜！
我が家で作ると必ず
おかわりしてくれる✨

そのまま食べても美味しいけど
パンに挟んだり🥪
ご飯や麺類にのせても🙆‍♀️
アレンジし放題なレシピ♡

ゆりまま個人的に
昔から給食のレシピで
大好きだったメニューです🥰
なので家で作る時は
簡単だけど気合いを入れて笑
沢山作ってます💓笑

みなさんも
ぜひ作ってみてください♡

いつでも見返せるように
保存しておいてね✨

┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈

✰NEW✰
〜絶品チリコンカン〜

材料))4人分
・豚ひき肉　　　200g
・大豆水煮　　　100g
・玉ねぎ　　　　　1個
・にんじん　　　　1/2本
・オリーブオイル(炒め用)　大さじ1
・にんにくチューブ　　2〜3cm
・トマト缶　　　　　400g
・水　　　　　　　　80cc
・コンソメ　　　　　5g
★トマトケチャップ　大さじ2
★ウスターソース　　大さじ1
★砂糖　　　　　　　小さじ1〜2
★カレー粉　　　　　小さじ1
★塩　　　　　　　　ひとつまみ

作り方))
①玉ねぎ、にんじんを荒みじん切りにして同じボールに入れて、水大さじ1(分量外)をふりかけ、500wレンジで4分かけて野菜を柔らかくしておく
②フライパンにオリーブオイル→にんにく、豚ひき肉＋にんにくチューブを入れて炒める、肉の色が変わってきたら、①の柔らかくしておいた野菜、大豆水煮を入れて軽く全体を炒める
③トマト缶、水、コンソメを入れて2〜3分時々かき混ぜながら煮込んでいく
④★の調味料を入れて、お好みの水分加減になったら出来上がり！最後にパセリをふりかけても🙆‍♀️

✰ポイント✰
・野菜をレンチンしておくことで、煮込み時間を短縮できます
・我が家では煮詰めた方がコクが出て、子どもたちも良く食べるのですが、トマトの味もコク感じるのでお好みの水分加減にしてください
・トマト缶の酸味をおさえるため、砂糖を加えて甘めに仕上げています。甘さを控えたい場合は、加減しながら加えてください
・辛くないチリコンカンにしています、大人の方は子どもの分を取り分けてからチリパウダーをお好みで入れてください

┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈

ここまで見ていただきありがとうございます✨

@yurimama_recipe
元給食の先生ゆりままです🧑🏻‍🍳
子どもが喜ぶ給食レシピ＊° を発信中！

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