【ゆっくり料理】外はサクサク、中はホクホク！インドのスパイシーコロッケ、アールーティッキ

【ゆっくり料理】外はサクサク、中はホクホク！インドのスパイシーコロッケ、アールーティッキ

インドのコロッケ、アールーティッキです。ゆでたジャガイモにスパイス、ハーブなどを混ぜ合わせて、多めの油で揚げ焼きにして作ります。表面はカリサク、中はホクホク。意外と簡単に作れるインド料理です。

【ジャガイモをレンジで茹でる方法】
https://www.kurashiru.com/recipes/9cbf0021-0c01-4887-a684-d9213091f2d5

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【前回】キーマベイガン（ナス入りキーマカレー）

【次回】炊飯器チキンプラオ

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【材料】
・ジャガイモ 550g（茹でて皮をむくと約500g）
・青唐辛子 2本（細かく刻む）
・ターメリック 小さじ1/4
・チリパウダー 小さじ1/2
・コリアンダー 小さじ1
・クミン 小さじ1/2
・アムチュールパウダー 小さじ1/2（なければレモン汁小さじ2）
・チャートマサラ 小さじ1/2（省略可）
・塩 小さじ1/2
・コリアンダーの葉 大さじ2
・米粉 大さじ2
・コーンフラワー 大さじ3
・油 適量

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・カレー以外の料理、スイーツでもOK

・可能な限り国名、料理名は記載するようにお願いします

・動画の尺や編集の都合により、すべての投稿を紹介できない可能性があります

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0:00 オープニング（ゆっくり茶番）
0:39 アールーティッキ解説
1:46 調理
5:45 実食
6:20 コメント返信のコーナー
9:41 次回予告

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＃ゆっくり料理 #インド料理 #ゆっくり実況 #コロッケ #スパイス

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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
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