クリスマスじゃなくても毎日これでいい。安い鶏むね肉で作る【超柔らかむねローストチキン】がヤバい

動画を見て楽しんで頂けましたら
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★今回のレシピはこちら↓
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【鶏むね肉のローストチキン】
鶏むね肉…400g
塩…4g
おろしにんにく…1片
黒コショウ…適量(下味とソース)
オリーブオイル…大さじ1
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
砂糖…小さじ2
味の素…6振り
おろしにんにく…1片
バター…10g

鶏むね肉400gに塩4g、おろしにんにく1片、黒胡椒をすりこみ15分置く
オリーブオイル大さじ1を強火で温め肉の全体をサッと焼きラップに包み600w2分30秒チンしアルミホイルにつつみタオルに20分くるむ
醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖小さじ2、味の素6振り、おろしにんにく1片、バター10g、胡椒を沸かし、鶏の肉汁を沸かし鶏にかけ完成
★味変で粒マスタード
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#リュウジ
#料理
#クリスマス

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45件のコメント

  1. ソースを作っている時とてもいい香りでわくわくしました。味も素晴らしかったです。

  2. 今作って食べたけどぶっ飛んだ笑
    少しパサパサになってしまった感あるけど、安いし繰り返し作って最高のクリスマスを迎えたい🥺

  3. 電子レンジはケミカル(化学)じゃなくてフィジクス(物理学)っすな。 レシピがないと電子レンジの火入れはおっかなびっくりです(チキン)。。。

    発酵はバイオ(生物学)

  4. エミリンとコラボして欲しいです!
    エミリンがりゅうじさんのお料理の食レポするの見た~~い!!

  5. ちょうど、ムネ肉買ってきたところで、この動画が現れて、驚き‼️
    早速、作っています
    引き寄せられました〜
    ありがとう😊ございます

  6. ケミカルクッキングは化学的な料理となり、電子レンジは化学的ではなく、電磁波で温めるので物理現象なので、物理的=フィジカリ😂ー、よって フィジカリークッキング が、正解だと思います。

    細かいことを言ってすいません。
    シン親子丼はとても美味しく作って食べてます。とっても美味しいです。大ファンです

  7. とても、分かりやすい動画です。文字の、標示もありがたいです。高齢者ですので。作って見ます。ありがとうございます。

  8. すごい!ほんっとに簡単で美味しかった!特にタレが美味しくてタレだけでごはん一杯食べれた。
    りゅうじさん天才!

  9. 鶏胸肉って安いし、簡単でめっちゃ美味しく作れました!柔らかく作れて嬉しいです。美味しいし簡単だしだからリュウジさんのレシピ動画好きです。

  10. リュウジ先生いつもありがとうございますローストチキン分りやすく御指導感謝いっぱいです帰省したら孫たちに早速作ってみます❤❤❤😂

  11. 今年のクリスマスは、ローストチキンにするか、ビーフシチューにするか悩み中!美味しいレシピが、どんどん配信されるから嬉しいけど食べたい物が、沢山あって迷っちゃう。

  12. 声がかすれているので、風邪をお召しになったのかな?って思っていたんですが、酒焼けですか、良かったです^_^

  13. 今日!クリスマスイブにこちらのレシピ、作らせていただきました(◜◡◝)
    すっっごい簡単でめちゃくちゃ美味しく出来上がりました!
    リュウジさんありがとうございます♡

  14. オムライス用の鶏ムネが多すぎたので半分だけローストチキンにして最高のおかずが一品出来た…!!

  15. 早速作ってみました。
    美味しい、簡単、酒との相性抜群です。皆さんとにかく一度作って下さい。
    鶏むね肉が柔らかく、ソースもとても美味しく特別感満載の旨さですが、簡単に作れる。
    これからの鶏むね肉の定番が、ひとつ増えました。

  16. 簡単で美味しく感動でした!ソースが家にあるモノだけでこんなに美味しく作れるなんて🥰 定期的に作りたいです❣️ありがとうございます😊

  17. リュウジさま、この鶏料理は絶品ですね。胸鶏はヘルシーでも殆ど硬くなりますが、これは自分自身で簡単に作ったとは思えない位😮柔らかく、レシピも簡単でめっちゃ美味しい!😂感謝です。ありがとうございました。
    鶏嫌いのお子様達でも
    好きになると思います。

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